Bún đậu – chả cốm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bún đậu được biến tấu từ món bún đậu mắm tôm rất nổi tiếng hiện nay, nhưng được chế biến để món ăn thêm phong phú, không bị đơn điệu.

Nguyên liệu

  • Đậu hũ
  • Giò sống
  • Bún
  • Dưa leo
  • Rau thơm
  • Tỏi, ớt
  • Cốm tươi hoặc khô.

Thực hiện

  • Đậu chọn loại đậu mềm béo, cắt miếng vừa phải, chiên giòn.
  • Cốm tươi (hoặc khô) trộn cùng giò sống, nước mắm, tiêu, hấp sơ và sau đó chiên vàng, lớp vỏ cốm sẽ giòn và bên trong dẻo vừa rất hấp dẫn.
  • Rau dưa nhặt và rửa sạch, bày cùng với bún.
  • Cho tỏi ớt băm nhuyễn cùng 1 muỗng đường, 1 muỗng nước hoà cùng 2 muỗng nước tương là hoàn thành nước chấm. Đã hoàn thành món ăn.

bun-dau-cha-com

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.