Bún gạo xào _ Yêu thương đong đầy

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tình Yêu như dĩa Bún dai
Bao nhiêu sợi bún bấy nhiêu sợi tình
Thứ Bảy lại về mang theo những yêu thương, khi cả nhà cùng quay quần bên nhau dọn dẹp nhà cửa, cùng nấu những món ăn yêu thích, dễ làm mà đầy đủ hương vị. Cùng gia đình mình làm món ” Bún gạo xào hải sản”

Đĩa bún gạo xào vừa gọn vừa đủ chất có thể dùng làm bữa ăn nhanh mà ngon miệng cho các thành viên trong gia đình bận rộn.

Nguyên liệu

  • 200g tôm đất
  • 2 quả trứng gà
  • 300g mực ống
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/4 củ hành tây
  • Một ít súp lơ xanh, bạn có thể thay cải ngọt
  • Vài tai mộc nhĩ
  • Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá
  • 2-3 vắt tròn sợi bún gạo khô.

Thực hiện

  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch.
  • Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào xào chín, đổ ra bát để riêng.
  • Trứng gà đánh tan, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, để trứng nguội, thái sợi
  • Mực luộc sơ xắt lát
  • Rau cải trụng nước sôi, để ráo.
  • Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã sơ
  • Ngâm bún gạo vào âu nước hơi ấm, ngâm đến khi sợi bún nở thì vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Dầu nóng cho tỏi và củ hành và phi thật thơm rồi cho cà rốt, cải ngọt, nấm mèo, hành tây vào xào, tiếp tục cho bún vào xào nhanh tay, nêm tí hạt nêm, rắc hành lá.
  • Cho bún xào ra dĩa, xếp rau, trứng, tôm thịt trên mặt
  • Có thể ăn bún gạo xào với nước mắm hoặc nước tương pha chua ngọt.
Đăng lúc:
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.