Bún nem rán

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món khoái khẩu của anh xã, anh thích vợ cuốn nem, rán trên chảo ra cái nóng hổi, anh bốc trộm 1 cái ăn ngay… Biết vậy nên thỉnh thoảng vào dịp cuối tuần chồng được nghỉ làm là vợ lại làm nem để ăn, vợ chồng hiểu nhau chỉ qua món ăn cũng làm tăng thêm nhiều tình cảm

bun-nem-ran

Nguyên liệu

  • Thịt lợn xay 5 lạng.
  • Mộc nhĩ, nấm hương: vài cánh
  • Su hào 1 củ, hành tây 1 củ, cà rốt 1 củ, hành lá 1 ít, giá đỗ 1 lạng
  • Miến rong 1 lạng
  • Bánh đa cuốn 2 tập ( 15 lá 1 tập)
  • Trứng gà hoặc vịt 3,4 quả
  • Hạt tiêu, mắm, đường, gia vị, ớt tỏi, dấm
  • Đu đủ,  cà rốt: 1 củ. Rau sống các loại
  • Bún 1 kg

Cách làm

  • Các loại su hào 1 củ, hành tây 1 củ, cà rốt 1 củ, hành lá 1 ít, giá đỗ 1 lạng,  rửa sạch thái nhỏ.
  • Miến, mộc nhĩ nấm hương ngâm nở thái nhỏ

bun-nem-ran-3

  • Cho thịt xay + rau củ+ miến môc nhĩ nấm.. vào 1 âu to. Cho chút bột canh mì chính, hạt tiêu vào trộn đều. Sau cùng cho 3 lòng đỏ trứng gà và 1 trứng đủ lòng. Trộn đều rổi trả bánh đa ra cuốn.

bun-nem-ran-4

  • Rán nem trong chảo dầu vừa lửa không lật nhiều tránh rách vỏ

bun-nem-ran-5

bun-nem-ran-7

  • Pha nước chấm: 100ml nước lọc+ 3 thìa mắm+ 3 đườg+ 2 thìa dấm+ tỏi ớt bằm nhỏ. Nêm nếm vừa ăn.
    😆😆  Nem ăn với bún và nước chấm chua ngọt rất ngon mà không ngấy

bun-nem-ran-1bun-nem-ran-2

Đăng lúc:
10 món ăn Điểm tích lũy: 90
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.