Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bún thịt nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay qua cuộc thi này, anh muốn mình thử xuống bếp làm món gì đó cho em. Vì là làm cho em thì dĩ nhiên phải làm món em thích nhất rồi

Anh thì vụng về, em thì cẩn thận chăm chút từng bữa ăn. Hôm nay qua cuộc thi này, anh muốn mình thử xuống bếp làm món gì đó cho em. Vì là làm cho em thì dĩ nhiên phải làm món em thích nhất rồi 😀 Hãy ăn thật ngon món bún thịt nướng này nhé vợ yêu.

Chúc các thành viên sẽ có được nhiều hơn các công thức nấu ăn ngon và chia sẻ với người yêu thương của mình nhé.

Nguyên liệu

  • 2kg bún sợi nhỏ
  • 600g thịt nách heo (hoặc nạc lưng, đùi)
  • 100g đậu phộng
  • 1 muỗng cà-phê nước màu.
  • 5 cọng hành lá
  • Rau sống: xà-lách, giá, dưa leo
  • Hành củ, tỏi vài tép băm nhuyễn
  • Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt và đồ chua.

Cách làm 

  • Thịt heo mua về rửa sạch, xẻ dọc theo chiều dài thành miếng mỏng, rộng khoảng 4cm. Ướp với 1 muỗng cafe hành củ băm, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe nước màu, nửa muỗng cafe tiêu, nửa muỗng canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu. Ướp trong 30 phút trở lên.
  • Các loại rau rửa sạch, để ráo. Thái nhỏ vừa ăn tùy thích.
  • Giá rửa sạch.
  • Dưa leo xắt lát mỏng rồi thái ngang thành những cọng nhỏ.
  • Đậu phộng rang với chút muối cho vàng. Rây hết vỏ. Giã sơ.
  • Làm mỡ hành: Hành lá thái nhỏ, bắc cái chảo cho tí dầu vào đun sôi rồi cho hành vào xào qua.

Nướng thịt:

  • Ghim thịt vào que hoặc sắp vào vĩ nướng, nướng trên than với lửa yếu cho chín vàng đều. Thịt chín lấy ra bôi mỡ hành lên. Vậy là xong.

Trình bày:

  • Cho một phần bún, một phần dưa leo, một phần giá, một phần rau sống vào tô. Sắp thịt lên mặt trên, rắc đậu phộng, đồ chua lên sẵn. Khi nào ăn thì chan nước mắm chua ngọt. Link hướng dẫn làm đồ chua và nước mắm đã có ở trên.
Bún thịt nướng

Bún thịt nướng

Khi ăn các bạn cứ trộn đều và thưởng thức thôi.

Đăng lúc:
4 món ăn Điểm tích lũy: 33
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.