Búp bê rau câu flan cheese

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cách làm rau câu búp bê đáng yêu rất đơn giản và đẹp mắt, phù hợp với buổi tiệc

rau-cau-bup-be

Nguyên vật liệu

*** Phần rau câu

  • 700ml nước
  • 7gr bột rau câu (lượng rau câu tương ứng với lượng nước trên dựa trên hướng dẫn trên bao bì)
  • 100gr đường
  • 6gr bột café hoà tan

*** Phần flan cheese

  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 60gr sữa đặc
  • 50gr creamcheese
  • 130ml sữa tươi không đường

Thực hiện

  • Trộn bột rau câu và đường, khuấy tan với nước. Để sang một bên cho rau câu nở (trong 10-15 phút ). Chuyển sang chuẩn bị flan cheese.
  • Khuấy tan lòng đỏ và sữa đặc.
  • Trong một nồi khác, khuấy tan creamcheese và sữa tươi. Đun trên lửa nhỏ cho tan creamcheese.
  • Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng, khuấy cho tan vào nhau. Lọc qua rây.
  • Đun hỗn hợp trứng, sữa, creamcheese trên lửa thật nhỏ. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi sệt là được. Bắc xuống để sang một bên.
  • Đun sôi rau câu (ở bước 1) trên lửa vừa.  khuấy để phần rau câu ở đáy nồi không bị cháy.
  • Múc 250ml nước rau câu đã sôi ra và hòa vào hỗn hợp trứng và creamcheese ở bước 4. Khuấy đều ta có phần rau câu flan cheese.
  • Cho 6gr bột café hoà với 1 ít nước rồi đổ vào nước rau câu còn lại ở bước 5. Khuấy đều ta có phần rau câu café
  • Đổ rau câu café vào khuôn, đợi khi mặt trên hơi cứng lại đổ tiếp lớp rau câu flan cheese. Cứ thế tiếp tục cho đến hết.

Chúc các bạn thành công.

 

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.