Cá đục kho khô

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

CasV[j mình rất thích ăn cá, cô ấy bảo cá nhiều chất đạm nhưng lại không gây béo phì, ít bệnh về tim mạch. Hơn nữa cá kho…

CasV[j mình rất thích ăn cá, cô ấy bảo cá nhiều chất đạm nhưng lại không gây béo phì, ít bệnh về tim mạch. Hơn nữa cá kho khô dễ ăn cơm không bị chán, vì vậy mình cũng hay mày mò chế biến vài món tủ dành tặng vợ

I. Nguyên liệu: 

– Cá đục tươi (cá biển): 300g

– Ớt tươi: 1 quả

– Nước mắn, hạt tiêu bắc, mỳ chính, bột canh, dầu ăn, nước hàng

II. chế biến:

– Cá đục rửa sạch, bỏ đầu, ruột, đánh sạch vảy, rửa lại bằng nước rồi để ráo

– Xếp cá vào nồi, cho 1 thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa cà phê bột canh, cắt ớt tươi lên trên, rắc thêm 1 chút hạt tiêu bắc, 2 thìa cà phê nước hàng, 1 môi canh dầu ăn, 1 môi canh nước mắm. Ướp cá với gia vị 15 phút cho ngấm gia vị

– Khi cá đã ngấm gia vị ta cho lên bếp đun sôi

– Khi nồi cá sôi bùng lớp cá bên trên ta vặn nhỏ lửa, đun nhỏ lửa đến khi cá cạn nước là được

– Cá kho khô ăn với cơm nóng, nhất là trời mưa rất ngon

– Yêu cầu: thịt cá chắc, ngấm đều gia vị, béo thơm, cá màu nâu cánh gián, ăn không tanh

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 20

Bài viết khác

Yêu thương cho vợ!

   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.