Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cá nướng sum họp cho gia đình

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tầm đầu tháng 6-7 là mùa cá nục, cá nục đầu mùa con to mập, làm món gì cũng hảo hạng.Tôi là dân biển chính gốc nên khâu chọn cá để chế biến bữa ăn cho cả nhà khỏi phải chê. Trong bữa chợ mỗi sáng của mình, Tôi chọn những con cá nục còn tươi nguyên về để làm món. Với Tôi, cá nục tươi không làm gì ngon thơm bằng món nướng.

Nguyên Liệu:

  • 2 kg cá nục
  • Rau sống các loại ( quế, xà lát, rau ngò, rau thơm…)
  • Dưa leo
  • Gia vị làm mắm chấm gồm: ớt, tỏi, đường, nước mắm, me vắt

Thực hiện:

  • Cá nục để nguyên con rửa sạch
  • Nhóm bếp than cho lửa đỏ hồng, đặt vỉ lên bếp, cho cá lên vỉ nướng
  • Nướng đến khi cá chin vàng đều hai mặt thì gấp ra dĩa
  • Làm nước chấm:
  • Me vắt cho vào chén đổ tí nước nóng dầm lấy nước bỏ hạt.
  • Dùng ớt và tỏi đâm nhuyễn, pha với các loại gia vị đường, mắm, và nước me tạo thành hỗn hợp vừa ăn chua chua ngọt ngọt à được.
  • Dọn cá nướng ra ăn kèm bánh tráng cuốn, hoặc cơm nóng cũng rất ngon, khi ăn chấm nước mắm me
  • Cùng cả nhà thưởng thức món cá nục nướng nóng hổi, vừa ăn vừa trò chuyện khiến không khí gia đình thêm niềm vui nè.

Chúc tất cả mọi người, mọi gia đình có nhiều tiếng cười thoải mái trong bữa cơm gia đình như thế này nhé.smiley

Đăng lúc:
   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.