Cá trắm kho riềng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

asCas kho luôn là sở trường của chồng mình, anh bảo cá đồng kho luôn nhắc nhở anh về tuổi thơ lại làng quê chiêm trũng, bởi cứ đến mùa…

asCas kho luôn là sở trường của chồng mình, anh bảo cá đồng kho luôn nhắc nhở anh về tuổi thơ lại làng quê chiêm trũng, bởi cứ đến mùa mưa là cha con anh lại mang giỏ đi đánh cá. Món cá kho riềng đơn giản nhưng rất đậm đà tình quê hương

I. Nguyên liệu:

– Cá trắm: 300g

– Riềng tươi hoặc bột riềng kho cá: 1 gói 50g

– Ớt tươi: 2 quả, dầu ăn

II. Chế biến:

– Cá rửa sạch để ráo, cắt khúc vừa ăn

– Ướp cá với bột kho riềng 15 phút cho ngấm gia vị

– Sau khi cá ngấm gia vị ta cắt ớt tươi lên trên, cho thêm 1/2 bát nước sao cho sâm sấp mặt cá

– Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi kho

– Bắc nồi lên bếp đun sôi

– Khi cá sôi ta vặn nhỏ lửa liu riu 

– Khi nước kho sền sệt, miếng cá vàng đều, khô chắc thịt là được

– Thưởng thức món cá kho khi nóng với cơm rất ngon

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.