Cách nấu chè bi bí đỏ mềm mại dẻo ngon cho chồng ăn tráng miệng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nguyên liệu : 120 gr bí đỏ 90 gr bột nếp 20 gr đường 100 gr đậu đỏ 70 gr đường 200 ml nước cốt dừa + 50 ml nước lạnh + 50 gr đường + 1/4 muỗng cà phê muối Thực hiện: Bước…

che-bi

Nguyên liệu

  • 120 gr bí đỏ
  • 90 gr bột nếp
  • 20 gr đường
  • 100 gr đậu đỏ
  • 70 gr đường
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 50 ml nước lạnh
  • 50 gr đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm

  • Đậu đỏ ngâm qua đêm, sau đó luộc chín . Chắt bỏ bớt nước thừa, rồi cho đường vào sên với lửa vừa cho đến khi hạt đậu ngấm đường ngọt lịm là được. Tắt bếp, múc đậu ra tô.
  • Cho nước dừa + đường + nước vào nồi , bắt lên bếp nấu tan đường là tắt bếp (không cần nấu sôi)
  • Bí đỏ hấp chín, cho vào âu cùng bột nếp và đường, mang bao tay nhồi 1 lúc là tất cả sẽ quyện lại 1 khối dẻo không dính tay.

che-bi-1

 

  • Bây giờ lấy 1 ít bột vo tròn đè dẹp rổi cho nhân vào vo tròn lại.

che-bi-6

che-bi-3

  • Nấu 1 nồi nước, nước sôi thì có viên chè vào luộc với lửa vừa. Khi các viên bột nổi lên bạn luộc thêm 2-3 phút nữa là ok. Vớt viên chè cho ra tô có sẵn nước lạnh. Trước khi vớt ra cho vào nồi nước cốt dừa.

che-bi-4

  • Trình bày: Cho ít đậu đỏ vào chén/ly, múc chè bi bí đỏ đổ vào là xong:). Chúc các bạn thành công.

che-bi-7

Đăng lúc: