Canh chua cá bớp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xã mình vui lắm, anh ấy không ăn được cá biển, nhưng nấu canh chua thì lại ăn được!!!

Mỗi lần vợ thèm cá, chỉ có cách nấu canh…

Xã mình vui lắm, anh ấy không ăn được cá biển, nhưng nấu canh chua thì lại ăn được!!!

Mỗi lần vợ thèm cá, chỉ có cách nấu canh chua, là 2 vợ chồng cùng ăn được thôi à.

Nguyên liệu:

Cá bớp: 2 lát

Rau nấu canh chua: bạc hà, đậu bắp, giá, thơm, cà chua, me, rau nêm

Chế biến:

Cá rửa sạch, để ráo, ướp chút hạt nêm. Có thể chiên sơ hoặc không. Riêng mình, cá nấu canh chua mà chiên, mất đi vị ngon của cá, nên mình thường không chiên.

Bạc hà, đâu bắp, thơm cát lát mỏng

Cà chua xắt múi cau.

Bắt tay vào nấu nào.

Xào cà chua chín mềm

Cà chua chín mềm, ra nước màu đẹp, ta cho vào lượng nước vừa ăn.

Khi nước sôi chắt nước để lọc me có vị chua vừa phải. Chờ nước sôi bùng lại, cho cá vào. Chờ sôi lại vài dạo, cho thơm, tiếp đó cho bạc hà, đậu bắp vào. Nêm nếm vừa ăn, cho giá vào cuối cùng

Nước vừa sôi lại, tắt bếp, cho rau ngổ, ngò gai thái nhỏ vào cho dậy mùi canh chua

Khi ăn, cho cá ra đĩa riêng, chấm cùng chén mắm ớt

Chúc cả nhà ngon miệng nha

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 33
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.