Cánh gà chiên mắm tỏi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ông xã thích nhâm nhi cánh gà, nhưng lại không thích ra ngoài quán. Vậy là hì hục mày mò tìm…

Ông xã thích nhâm nhi cánh gà, nhưng lại không thích ra ngoài quán. Vậy là hì hục mày mò tìm hiểu món này.

Nghĩ là khó, ai dè rất đơn giản nhà mình à.

Mình share công thức lên đây cho các mẹ nè

IMG20160512185725

 

Chuẩn bị:

  • Cánh gà: 2 cái
  • Gia vị: tỏi, hạt nêm, mắm, đường.

Sơ chế:

  • Cánh gà, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm
  • Tỏi: bằm nhuyễn.

Chế biến:

  • Chiên cánh gà đã ướp với lửa nhỏ

  • 1 mẹo nhỏ cho các mẹ, trước khi chiên, các mẹ làm nóng chảo dầu, cho 1 chút muối vào đảo qua, là bảo đảm chiên không bị dính chảo đâu nè
  • Nhớ thỉnh thoảng lật mặt cánh nha các mẹ

  • Cánh gà vàng đều, cho ra dĩa riêng.
  • Dùng chảo khác, hoặc tận dụng chảo vừa chiên cánh gà (nhớ bỏ dầu vừa chiên đi nhé), cho tỏi vào phi thơm

  • Cho vào 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, khuấy đều cho tan hết. Bước này các mẹ nhớ để lửa nhỏ nhất hay còn gọi là lửa liu riu ấy nhé

  • Sốt tan hết, cho phần cánh gà đã chiên vào, đảo đều tay cho sốt ngấm vào cánh gà

  • Đảo thêm cho sốt cạn gần hết, tắt bếp cho ra dĩa dùng nóng

IMG20160512185707

 

Món này ăn với cơm trắng hay bánh mì cũng đều ngon!

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10