Canh trứng – món ăn hoài niệm đôi ta

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lấy nhau 2 bàn tay trắng…

Có những khi cả tháng trong túi không quá 50 ngàn

Có những ngày vợ chồng chi gói mì…

Lấy nhau 2 bàn tay trắng…

Có những khi cả tháng trong túi không quá 50 ngàn

Có những ngày vợ chồng chi gói mì tôm…

Đã qua những ngày khốn khó, nhưng còn đó những kỷ niệm anh nhỉ. Và có những món ăn, tuy không là sơn hào hải vị, nhưng nó chứa đậm kỷ niệm đôi ta!

IMG20160512190145

Nay chồng nhớ ngày xưa ấy, nhờ vợ nấu món canh trứng, món canh 1 thời hiện diện trong những ngày gian khó của vợ chồng mình!

Nguyên liệu:

  • Cà chua: 3-4 quả
  • Trứng: 2 quả (có thể dùng trứng gà, vịt đều dc)
  • Hành lá: vài nhánh
  • Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu

IMG20160512184233_1

Chế biến:

  • Cà chua rửa sạch, xắt múi cau

IMG20160512184343

  • Trứng cho chén, đánh tan lòng trắng và lòng đỏ

IMG20160512185033

  • Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn

IMG20160512185826

  • Cho nồi lên bếp, phi thơm 1 củ hành khô, cho cà chua vào xào chín

IMG20160512184704

  • Cà chua chín, cho khoảng 1/2 tô nước vào nấu mềm phần cà chua.
  • Nêm nếm vừa ăn, cho phần trứng đã đánh vào nồi, khuấy nhẹ để tạo vân trứng.
  • Tắt bếp, cho ra tô, rắc hành lá và tiêu cho thơm

IMG20160512190135

 

Món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ dàng có trong tủ lạnh của mỗi gia đình. Chúc cả nhà bữa cơm ngon miệng nhé

Đăng lúc:
   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.