Canh vui vẻ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn bè nó ai cũng nói nó nấu ăn ngon. Đại biểu là những gì nó nấu ra được dọn dẹp sạch sẽ.

Gia đình nói nó nấu ăn ngon nhất…

Bạn bè nó ai cũng nói nó nấu ăn ngon. Đại biểu là những gì nó nấu ra được dọn dẹp sạch sẽ.

Gia đình nói nó nấu ăn ngon nhất nhà. Bằng chứng là bố nó thích ăn món nó nấu hơn em nó.

Rùi nó mơ ước mở một cái nhà hàng nho nhỏ để có thể vui vẻ đón mọi người khách không phân biệt giàu nghèo.

Điều đó là tương lai còn hiện tại nó chỉ muốn nhìn thấy vẻ mặt ngạc nhiên dù là có giả vờ cũng được khi được ăn món nó nấu từ người ấy.Nhưng đáp lại nó là : “ ăn ở quán ngon hơn”. Nó buồn nhưng không bỏ cuộc. Người ta nói nên bắt đầu từ nhưng gì đơn giản và phù hợp với mình. Và nó nghĩ câu đó đúng.

Canh vui vẻ!

Khoai sắn (sắn tàu, củ mì): 1 củ lớn 400g

Hành lá

Hành khô 1 củ

Tiêu

Xương ống :  400g

Muối, hạt nêm, mì chính.

Bước 1:

Sắn chọn của có vỏ nhẵn, không để quá lâu sễ làm sắn không bở.

Sắn bóc vỏ, rửa sạch. Lót vài cái đũa xuống phía dưới nồi, cho ít nước, đun cho tới khi nước sôi thì cho nhỏ lửa, để sắn chin bùi, và bở tơi.

Vớt ra, để nguội, dung thìa lớn làm nát hoặc dối (tùy khẩu vị).

Bước 2:

Xương sơ chế sạch, cho vào nồi trần qua nước sôi, vớt ra, rửa sạch.

Hầm trong 1 giờ, vớt bọt trong quá trình hầm để nước không có đục.

Trong quá trình ninh thì cho thêm vài củ hành khô đập dập (nếu có hành tây thì càng tốt).

Bươc 3:

Khi xương nhừ thêm gia vị sao cho vừa ăn vào nối nước hầm.

Sau đó cho sắn đã giã và đảo nhẹ để tránh bị khê nồi.

Nước sôi trở lại, cho thêm hành lá, chút hạt tiêu.

Bắc ra ăn nóng với rau riếp thái nhỏ.

 

Hy vọng các bạn có thể tăng thêm gia vị tình yêu với món ăn nè!

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 11
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.