Chân gà ngâm sả tắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn có thể chế biến món này để nhâm nhi cùng bạn bè hay người thân vào các dịp lễ, Tết

Nguyên liệu

  • 350 gr
  • Gừng, sả, tắc, giấm ngon, ớt, tỏi, nước mắm loại ngon, gia vị…

Cách làm

  • Chân gà rửa sạch với muối và chanh rồi cắt làm đôi.
  • Luộc chân gà với và lát gừng, ít sả, chút muối, xíu bột ngọt và một ít bột nêm tầm 10-15p với lửa vừa. Vớt chân gà ra cho vào thau nước đá thật lạnh tầm 20-30p. Sau đó vớt ra để vào ngăn mát tủ lạnh cho ráo.
  • Nước ngâm: 1/2 chén đường + 1/2 chén nước mắm + 1/2 chén nước + 1/3 chén giấm + 1/3 chén nước tắc.
  • Tất cả đun sôi với chút sả, ớt. Nêm nếm lại theo khẩu vị của mình (chua chua, ngọt ngọt). Sau đó để nước ngâm nguội thật nguội mới xếp chân gà vào hũ cùng sả cắt khúc nhỏ, ớt và tỏi xắt lát cùng 4 trái tắc cắt đôi bỏ hạt. Cho nước ngâm vào hũ sau cùng.
  • Chân gà ngâm qua một ngày là có thể ăn. Giữ được lâu hơn khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

chan-ga-ngam

Chúc mọi người thành công và ngon miệng ^_^

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!