Chè nhãn hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ngon thanh mát cho mùa hè

Nguyên liệu

+Nhãn Bắc ( Loại nhãn có cơm dày và cứng,cơm nhãn khô)

+Hạt sen ngon

+Đường phèn đã đập nhỏ.

Cách làm

Bước 1: Luộc hạt sen

Hạt sen mua về rửa sạch rồi cho vào nồi luộc,nên cho nhiều nước vì nước luộc hạt sen này dùng để nấu chè luôn nhé.

Bước 2: Bóc vỏ và tách hạt nhãn

Nhãn mua về cũng đem rửa sạch rồi bóc vỏ nhãn, sau khi bóc vỏ thì tách hạt nhãn ra khỏi trái nhãn,khi tách nhớ cẩn thận để cơm nhãn không bị xé rách quá nhiều nhé.

Bước 3: Nhét hạt sen vào cơm nhãn

Khi hạt sen chín mềm,vớt hạt sen ra và nhét vào cơm nhãn đã tách hạt.

-Cho đường phèn đập nhuyễn(vì đường phèn lâu tan) vào nồi nước luộc hạt sen cho vừa ăn,chú ý nấu nhạt hơn mức độ bình thường vì bỏ nhãn vào nước sẽ ngọt hơn.

-Cho nhãn hạt sen vào nồi chè rồi tắt bếp,không nên để sôi lâu vì nhãn chín ăn sẽ không ngon.

Chè ăn lạnh sẽ ngon hơn.Có thể cho vào tủ mát hoặc thêm vào viên đá lạnh rồi thưởng thức.

che-hat-sen

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.