Coffee bean cookies

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nơi hẹn hò của chúng tôi là quán bánh ngọt, có nhạc thật hay vì ở nơi đấy anh có thể uống cafe, còn tôi vừa nghe nhạc, vừa thưởng thức món bánh yêu thích!

Tôi rất thích mùi cafe tỏa ra từ các tiệm cafe khi đi ngang qua, và cũng rất thích uống cafe và ăn bánh có vị này!

Thật thú vị khi thỉnh thoảng ôn lại kỷ niệm xưa cùng với người ấy bên ly cafe bốc khói! Hương  thơm, vị đắng và hơi ấm áp của cafe lan tỏa kích thích vị giác từ dạ dày nhanh chóng lan tỏa khắp cơ thể! Nhấp từng ngụm cafe, nhìn từng dòng người qua phố bỗng thấy lòng thư thái đến lạ…

Và thêm vài chiếc bánh hương vị cafe, lắng nghe từng giai điệu du dương của bài Memory thật tuyệt vời!

Nguyên liệu:  

  • 30g bơ để mềm
  • 80g margarine (bơ thực vật)
  • 150g bột cake ( mình dùng bột đạm 8%)
  • 80g đường bột rây mịn
  • 25g bột cafe
  • 10g bột ca cao
  • 5g bột tinh than tre (tạo màu đen như cafe – tùy chọn)

Cách làm

  • Trộn bột mỳ, bột ca cao, bột cafe rồi rây mịn. (1)
  • Đánh bơ, bơ thực vật với đường bột cho tan đường. Thêm từng ít (1) vào trộn đều. Dùng tay nhào bột thành khối có thể nặn được. Tùy từng loại bột có thể thêm sữa tươi vào nếu bột quá khô (15ml hoặc hơn).
  • Bật lò 150oC.
  • Chia bột thành những phần nhỏ 3g và nặn thành hình bầu dục. Dùng cái cắt bột khía một đường ở giữa tạo thành hình hạt cafe.

  • Bật lò 150oC.
  • Nướng bánh nhiệt thấp tầm 20-25′ khi thấy bánh chín vàng 2 mặt là được.

Cất bánh vào lọ kín dùng dần.

Thưởng thức với tách cafe nóng.

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi “Bánh ngon nhớ đời”. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập link https://goo.gl/yiFLtR

 

Đăng lúc:
   
Trang:
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.