Cơm Gà Quảng Ngãi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thành phần: 1/2 con gà thả vườn, râu thơm, hành tây, hành lá, ngò, 1 quả trứng gà, tiêu, hạt nêm, muối, nghệ bột, gạo, bột…

Thành phần: 1/2 con gà thả vườn, râu thơm, hành tây, hành lá, ngò, 1 quả trứng gà, tiêu, hạt nêm, muối, nghệ bột, gạo, bột ngọt

Cách làm: Gà rửa sạch, luộc chín, gao ngâm khoảng 1 giờ vớt ra để ráo nước sau đó cho bột nghệ, ít muối, ít bột ngọt vào trộn điều, cho nước luộc gà vào nấu. Hành tây sắt mỏng vét sạch nước, dưa leo cắt lát. Gà xé miếng nhỏ trộn ít muối, tiêu, hạt nêm, hành tây, râu thơm sau đó trộn điều. Bới cơm ra đĩa, cho gà đã trộn vào 1 bên sau đó trang trí râu và dưa leo.

Nước là còn lại đun sôi đập quả trứng gà vào, cho hành tây, hành lá, ngò vào là ta có được tô súp thơm ngon.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.