CƠM HẾN

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xa Huế món Anh luôn nhớ là cơm hến. Anh bảo đi xa đến nơi nào nhưng những món ăn kỷ niệm mãi không bao giờ quên…

Xa Huế món Anh luôn nhớ là cơm hến. Anh bảo đi xa đến nơi nào nhưng những món ăn kỷ niệm mãi không bao giờ quên . 

Nguyên liệu : 

Hến 

Gạo nấu cơm hành 

Hành lá 

1 củ hành tây 

Gia vị 

Cách làm 

Hến mua loại con to cho đỡ bị cát và ăn ngon hơn hết nhỏ 

Chọn hến tươi để nước hết ngọt hơn khi ăn . 

Hành lá thái nhỏ thêm vài quả ớt cay nếu ai ăn được ớt 

Hành tây thái mỏng 

Cho dầu nóng lên bếp khi già dầu cho hến vào xào dậy mùi thơm cho hành tây vào  đảo nhanh tay cùng hành lá . 

Nếm gia vị vừa ăn tắt bếp canh sao cho hành tây vừa chín tới ăn mới giòn và béo /

Nước hến bắt lên bếp  cho sôi lại nêm gia vị và hành lá sôi lên là được. 

Bày cơm ra dĩa và hến .

Cơm hến ăn nóng sẽ ngon hơn. 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 11
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.