Đậu hũ dồn thịt sốt cà chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mẹ chồng mình răng rất yếu, thường thích ăn cơm với đậu hũ, nên mình thường làm món đậu hũ dồn thịt sốt cà chua cho mẹ, món này vừa đủ…

Mẹ chồng mình răng rất yếu, thường thích ăn cơm với đậu hũ, nên mình thường làm món đậu hũ dồn thịt sốt cà chua cho mẹ, món này vừa đủ dinh dưỡng, dễ ăn và lại rất mềm. 

Nguyên liệu – sơ chế

– Đậu hũ, thịt xay, hành khô, mộc nhĩ, dầu ăn, nước mắm, gia vị tiêu, muối, ngò

– Hành khô bóc vỏ sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ

– Mộc nhĩ ngâm vào nước để nở ra rồi rửa sạch sau đó cắt nhỏ

– Hành hoa các bạn bỏ gốc sau đó cắt thành từng khúc ngắn

– Trộn đều tất cả thịt đã được xay nhỏ với, hành hoa mộc nhĩ, hành khô, nêm gia vị và 1 ít tiêu.

Cách làm

– Đậu hũ  rửa sạch, sau đó cắt hai miếng đậu ra nhưng không cắt rời. Nhồi thịt vào đậu

– Sau khi đã nhồi xong bạn cho đậu vào chảo dầu nóng, chiên cho tới khi đậu vàng rồi gắp ra dĩa để ráo dầu

– Cà chua rửa sạch, sau đó bổ múi cau.

– Bạn xào cà chua chừng 2 phút cho chín mềm.

– Cho đậu vào đun cùng xốt cà chua thêm 2 phút. Nêm thêm gia vị cho đậm đà rồi tắt bếp.

Bày ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và mùi. Ăn nóng cùng cơm.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 20