ĐẬU PHỤ SỐT CÀ CHUA THỊT BẰM

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đậu phụ cũng như các sản phẩm từ đậu là món khoái khẩu của ông xã mình. Thế nên bữa tối hàng tuần mình hay làm món đậu phụ sốt cay dành riêng cho anh ấy. Không chỉ hợp khẩu vị mà còn tốt cho sức khỏe của anh ấy nữa…

Đậu phụ cũng như các sản phẩm từ đậu là món khoái khẩu của ông xã mình. Thế nên bữa tối hàng tuần mình hay làm món đậu phụ sốt cay dành riêng cho anh ấy. Không chỉ hợp khẩu vị mà còn tốt cho sức khỏe của anh ấy nữa.
Mình xin chia sẻ công thức riêng của món ăn mình dành cho anh ấy nhé.

1. CHUẨN BỊ:
–  Đậu phụ non: 3 tấm
– Thịt nạc băm: 50 gram
– Cà chua nghiền nhuyễn: 4 trái
– Ớt cay: 2 trái
– Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa
– Dầu ăn
– Hành lá, ngò, carrot

2. CÁCH LÀM:
– Đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào

– Phi thơm tỏi băm với ớt cay thái nhỏ cho dậy mùi

– Cho thịt băm vào xào sơ rồi cho cà chua nghiền nhuyễn vào.
Đậu hũ thái miếng vừa ăn. Đừng thái đậu hũ quá nhỏ sẽ bị nát hết khi xào.
Sau đó cho đậu hũ vào đảo nhẹ cùng sốt cà thịt băm.

– Đun tiếp khoảng 3-4 phút cho nước sốt thấm vào đậu hũ

– Nêm thêm nước tương, nước mắm, hạt tiêu bột hay gia vị bạn yêu thích rồi dọn ra dĩa và ăn kèm cơm nóng.

Thế là chỉ vài bước đơn giản mình đã chế biến xong món ăn mà ông xã mình cực kỳ yêu thích rồi. Chẳng cần cao lương mĩ vị, chẳng cần ăn yến, bào ngư…Chỉ cần hai vợ chồng có nhau, hiểu nhau. Thì rau củ hay những món ăn bình dị nhất cũng làm cho bữa cơm gia đình và tình cảm ngày thêm gắn bó thắm thiết. Đó chính là ý nghĩa mà mình muốn gửi gắm qua những món ăn mình nấu cho người thân yêu!

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 37

Bài viết khác

Cơm nhà mẹ nấu

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.