GÀ ĐỒI KHO SẢ ỚT

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhà tôi có nuôi gà trồng rau nên bữa cơm hàng ngày toàn món “cây nhà lá vườn”. Tôi thường nấu canh gà lá giang hoặc kho gà với sả ớt để dành cho chồng con. Gà thả vườn, đồi thịt thường săn chắc và thơm ngon hơn là gà mua ở chợ.

Nhà tôi có nuôi gà trồng rau nên bữa cơm hàng ngày toàn món "cây nhà lá vườn". Tôi thường nấu canh gà lá giang hoặc kho gà với sả ớt để dành cho chồng con. Gà thả vườn, đồi thịt thường săn chắc và thơm ngon hơn là gà mua ở chợ.

NGUYÊN LIỆU:
– 1 Con gà cỡ tầm 1.4-1.8 kg
– Sả
– Ớt cay đỏ
– Nước mắm
– Hành tăm
– Nước
– Tiêu, gia vị, hạt nêm

CHẾ BIẾN:
– Gà làm sạch lông, xát chanh muối cho sạch
– Lòng mề có thể nấu canh hoặc xào chung với thịt gà
– Chặt miếng gà vừa ăn rồi cho vào ướp với sả băm, ớt cay băm nhỏ, muối, ruốc, nước mắm ngon, hành tăm đập dập.

– Xào gà cho săn tái chín rồi cho 1 chén nước sôi và đun tới khi gà mềm chín thì nêm nếm rồi dọn ra dĩa và ăn kèm cơm nóng.

Món ăn đậm đà sẽ làm cho hương vị mâm cơm gia đình thêm gắn bó.
Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình người thân yêu.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 38
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.