Giải nhiệt ngày nóng với món thạch rau câu viên bi đủ màu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món thạch rau câu viên bi màu sắc đang khiến không ít chị em phải lòng. Những viên thạch bi hấp dẫn với rất nhiều màu sắc đẹp mắt, không chỉ trẻ nhỏ cũng thích mà cả người lớn nhìn cũng đã mê rồi mà không nỡ ăn. Cách làm lại rất đơn giản, hãy cùng vào bếp để trổ tài bạn nhé!

Nguyên liệu:

-7g thạch rau câu con cá dẻo

-7g bột thạch Konnyaku Nhật

-380g đường

-Nước

Tạo màu cho thạch:

-2 quả cam

-3 quả chanh dây

-Dưa hấu

-1 nắm nhỏ lá dứa

-Khuôn tròn (bạn có thể mua được ở các hàng bán đồ làm bánh)

Cách làm

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem trộn đều hai loại bột thạch với đường. Sau đó đem đổ thử nước vào khuôn tròn để đo dung tích cần dùng cho 1 mẻ thạch sẽ hết bao nhiêu nước. Khuôn tròn 20 viên này sẽ hết chừng 580ml nước thạch.

Bước 2 : Đun sôi 580 ml, đổ 3/7 chỗ bột rau câu đường đã được trộn vào và đem khuấy đều lên nhé. Đợi sôi trở lại thì tắt bếp.

Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo 4 cách làm thạch rau câu viên bi Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo sieu hot voi cach lam thach rau cau vien bi mau sac doc dao 4

Bước 3 : Bạn chuẩn bị 1 khay nước đá lạnh, đặt phần đáy khuôn tròn lên khay nước từ từ, đổ nước thạch và lấp đầy khuôn, sau đó lấy nửa khuôn còn lại đậy lên, lưu ý là làm nhẹ nhàng để nước thạch trào ra ngoài, càng ít càng tốt nhé. Sau đó bạn đem đặt vật nặng lên bên trên mặt khuôn để cho cố định lấy khuôn thạch

Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo 6 cách làm thạch rau câu viên bi Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo sieu hot voi cach lam thach rau cau vien bi mau sac doc dao 6

Đối với các loại màu khác nhau bạn thực hiện tới bước 3 thì tắt bếp rồi đổ nước nước cốt từng màu vào, khuấy đều lên. Không cho nước cốt vào lúc thạch đang sôi vì sẽ gây kết tủa không đẹp

– Cam vắt lấy nước cốt lọc qua rây để loại bỏ phần tép cam

– Chanh leo rửa sạch văt chỉ lấy phần nước cốt

– Dưa hấy, lá dứa mỗi loại xay nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt

Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo 5 cách làm thạch rau câu viên bi Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo sieu hot voi cach lam thach rau cau vien bi mau sac doc dao 5

 

Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo 2 cách làm thạch rau câu viên bi Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo sieu hot voi cach lam thach rau cau vien bi mau sac doc dao 2

Bước 5: Cuối cùng bạn để thạch vào tủ mát khoảng 1 tiếng là đông đặc hoàn toàn rồi nhé. Nếu không có nhiều khuôn có thể để lên ngăn đá chừng 15 phút là thạch đông lại. Sau đó lấy thạch ra khỏi khuôn để chuẩn bị làm mẻ thạch khác. Sau đó bạn lấy phần thạch ra phải bảo quản vào trong ngăn mát của tủ lạnh.

Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo 7 cách làm thạch rau câu viên bi Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo sieu hot voi cach lam thach rau cau vien bi mau sac doc dao 7

Thạch rau câu vốn là món ăn mát giải nhiệt thường được làm rất nhiều trong dịp hè với nhiều biến thể khác nhau nhiều vị khác nhau. Món thạch rau câu viên bi là món thạch đang “hot” rần rần hiện nay. Món thạch viên bi độc đáo này chắc chắn sẽ được lòng tất cả mọi người từ người già tới trẻ con đấy!

-sưu tầm-

Nhận quà hấp dẫn khi tham gia chia sẻ món “Bánh ngon nhớ đời”
https://goo.gl/yiFLtR

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.