Giáng sinh rộn ràng – {Cá ghé kho nồi đất}

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá ghé là một loại cá rất nhiều thịt, ít xương. Thịt của cá có màu vàng nghệ trông rất ngon mắt. Nhà mình thường lấy đầu và đuôi cá nấu canh chua còn mình thì đem kho. Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món Cá ghé kho nồi đất.

Nguyên liệu: 

– Cá ghé 1 con

– Nước mắm, dầu ăn, ớt, hành củ, bột nghệ, bột ngọt, đường, lá nghệ, nước chè xanh, lá nghệ.

Thực hiện:

– Cá ghé làm sạch ruột và mang sau đó cắt khúc

– Cho cá vào nồi đất rồi cho gia vị gồm hành, ớt, bột nghệ, đường, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm vào đậy vung xóc đều rồi ướp 15 phút

– Sau 15 phút ta bắc lên bếp cho 1 bát chè xanh vào đậy vung rồi đun lửa nhỏ chừng 15 phút tắt bếp cho lá nghệ tươi thái sợi vào. 

Cá ghé kho trong nồi đất vừa dân dã lại giữ được nguyên vị thơm ngọt đậm đà của nó.

 

Đăng lúc:
   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.