Giáng sinh rộn ràng – {Cá mè kho nghệ}

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá mè kho nghệ là một món ăn dân dã của người miền Trung. Cá mè vốn rất tanh nhưng nhờ sự kết hợp với nghệ tươi, hành tăm, ớt, tiêu nên món ăn trở nên ngọt thơm phưng phức.

Nguyên liệu: 

– Cá mè 500g

– Nghệ tươi, ớt, hành tăm

– Nước mắm, muối, đường, tiêu

Thực hiện:

– Cá cắt khúc, lọc bỏ hết mang màu đen bên trong, rửa sạch

– Nghệ, hành, ớt rửa sạch, giã nhỏ 

– Sắp cá vào nồi, cho nghệ, hành đã giã lên trên tiếp đến cho 1 muỗng đường, 1 muỗng và nửa chén nước mắm, 1 chén nước vào 

– Cho cá lên bếp bật lửa cho sôi rồi hạ nhỏ lửa đến khi nước trong nồi cạn là được

– Tắt bếp rắc ít tiêu lên trên là món cá kho của chúng ta đã hoàn thành.

Đăng lúc:
17 món ăn Điểm tích lũy: 38
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.