Giáng sinh rộn ràng – {Cá mè kho nghệ}

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá mè kho nghệ là một món ăn dân dã của người miền Trung. Cá mè vốn rất tanh nhưng nhờ sự kết hợp với nghệ tươi, hành tăm, ớt, tiêu nên món ăn trở nên ngọt thơm phưng phức.

Nguyên liệu: 

– Cá mè 500g

– Nghệ tươi, ớt, hành tăm

– Nước mắm, muối, đường, tiêu

Thực hiện:

– Cá cắt khúc, lọc bỏ hết mang màu đen bên trong, rửa sạch

– Nghệ, hành, ớt rửa sạch, giã nhỏ 

– Sắp cá vào nồi, cho nghệ, hành đã giã lên trên tiếp đến cho 1 muỗng đường, 1 muỗng và nửa chén nước mắm, 1 chén nước vào 

– Cho cá lên bếp bật lửa cho sôi rồi hạ nhỏ lửa đến khi nước trong nồi cạn là được

– Tắt bếp rắc ít tiêu lên trên là món cá kho của chúng ta đã hoàn thành.

Đăng lúc:
17 món ăn Điểm tích lũy: 38
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.