Giáng sinh rộn ràng – Canh khổ qua trứng vịt lộn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trứng vịt lộn là một món ăn khá là bổ dưỡng khi được kết hợp với khổ qua lại càng tuyệt vời hơn. Đây là món cần ăn khi nóng cho nên khi nào gần ăn thì ta mới nấu.

Nguyên liệu:

– 5 quả trứng vịt lộn

– Khổ qua, rau răm, hành lá, hành củ

– Dầu ăn, tiêu, muối, hạt nêm

Thực hiện:

– Trứng vịt lộn rửa sạch

–  Khổ qua rửa sạch, thái lát mỏng

– Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn và hành băm vào phi thơm rồi cho khổ qua vào xào sơ rồi chế nước vào

–  Nước sôi đập trứng lộn vào rồi đậy vung lại chừng 7 phút xong tắt bếp, rắc 1 ít tiêu và cho hành lá, rau răm thái nhỏ vào là xong.

Mình thích ăn khổ qua mềm nên cho vào xào trước nhưng các bạn nếu muốn ăn giòn và có màu xanh đẹp thì cho khổ qua vào sau khi cho trứng vào một lúc rồi đun sôi lại.

 

Đăng lúc:
17 món ăn Điểm tích lũy: 38
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.