Giáng sinh rộn ràng – Tự làm bánh quy ông già Noel dể thương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cookies là 1 loại bánh quy phổ biến trong các dịp lễ Noel . Để tạo ra những chếc bánh quy xinh xắn cùng các bé nhỏ trong gia đình ,vì nó không quá khó như những loại bánh khác , hay hơn thế bạn cũng có thể làm nó để tặng cho những người thân yêu của mình trong dịp giáng sinh về

Nguyên liệu cho khoang 6 – 7 chiếc bánh

Phần bánh :

+ 125 gr bơ ( nhiệt độ phòng )
+ 125 gr đường
+1 quả trứng gà
+ Vanilla
+ 250 gr bột mì đa dụng
+ Tí xíu muối
+ Màu thực phẩm
+ Vài hạt sô-cô-la chip , vài hạt kẹo màu đỏ

Cách làm :
Bơ đánh cùng với đường cho sáng màu


Tiếp đến cho trứng và vani vào đánh đều


Sau đó cho bột mì , muối vào đánh cùng với hỗn hợp bơ , đường , trứng cho hòa quyện .


Nhồi lại bằng tay 1 lần nữa cho bột thành một khối đồng nhất
Chia khối bột ra 2 phần : 1 phần pha thêm một ít màu đỏ , phần còn lại để nguyên .
Bọc 2 khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng

Sau đó lấy bột ra , ta chia bột ra thành những viên tròn nhỏ như sau :

+ Phần mặt ( bột màu trắng ) : khoảng 9-10gr

+ Phần thân ( bột màu đỏ ) : khoảng 14-15 gr

+ Phần tay , chân ( bột màu đỏ , 4 viên ) : khoảng 3gr

+ Phần tay , chân ( bột màu trắng , 4 viên ) : khoảng 1 gr

+ Phần nón ( màu đỏ ) : khoảng 7gr

+ Phần mũi nón ( bột màu trắng ) : khoảng 1gr

Bật lò nướng 175 độ C . Khay nướng lót giấy nến .

Trước tiên ta cho viên bột màu trắng lên giấy nến , dùng tay ấn dẹp viện bột để tạo hình gương mặt , tiếp đến là viên bột màu đỏ ,đặt bên dưới gương mặt


Rồi đến 2 tay và 2 chân .


Đặt viên bột màu đỏ lên tạo hình chiếc nón , và mũi nón .


Cuối cùng là gắn những viên socola vào tạo hình mắt và những chiếc nút áo .


Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 10 – 12 phút . Nhớ thỉnh thoảng mở cửa lò nướng xem bánh đã chín chưa , đừng để bánh bị vàng quá , ko đẹp .

Bánh chín lấy ra để nguội trên khay mợt lúc rồi mang để lên rack cho nguội hoàn toàn


Trong lúc chờ bánh nguội ta làm phần đường trang trí :

+ 1 lòng trắng trứng
+ 1 muỗng cà phê nước chanh
+ 220 gr đường bột

Cho lòng trắng trứng vào tô , thêm nước cốt chanh đánh bằng máy đến khi thấy nổi bọt li ti


Rồi cho từ từ đường bột vào đánh đều đến khi hết đường .

Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và tạo hình râu , trang trí thêm một viên kẹo đỏ ở giữa là mình đã hòa tất chiếc bánh xinh xinh rồi.


Chúc các bạn thành công và có 1 mùa giáng sinh vui vẻ

Đăng lúc:
   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.