Giáng sinh rộn ràng – Tự làm bánh quy ông già Noel dể thương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cookies là 1 loại bánh quy phổ biến trong các dịp lễ Noel . Để tạo ra những chếc bánh quy xinh xắn cùng các bé nhỏ trong gia đình ,vì nó không quá khó như những loại bánh khác , hay hơn thế bạn cũng có thể làm nó để tặng cho những người thân yêu của mình trong dịp giáng sinh về

Nguyên liệu cho khoảng 6 – 7 chiếc bánh

Phần bánh :

+ 125 gr bơ ( nhiệt độ phòng )
+ 125 gr đường
+1 quả trứng gà
+ Vanila
+ 250 gr bột mì đa dụng
+ Tí xíu muối
+ Màu thực phẩm
+ Vài hạt sô-cô-la chip, vài hạt kẹo màu đỏ

Cách làm :
Bơ đánh cùng với đường cho sáng màu


Tiếp đến cho trứng và vani vào đánh đều


Sau đó cho bột mì , muối vào đánh cùng với hỗn hợp bơ , đường , trứng cho hòa quyện .


Nhồi lại bằng tay 1 lần nữa cho bột thành một khối đồng nhất
Chia khối bột ra 2 phần : 1 phần pha thêm một ít màu đỏ , phần còn lại để nguyên .
Bọc 2 khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng

Sau đó lấy bột ra , ta chia bột ra thành những viên tròn nhỏ như sau :

+ Phần mặt ( bột màu trắng ) : khoảng 9-10gr

+ Phần thân ( bột màu đỏ ) : khoảng 14-15 gr

+ Phần tay , chân ( bột màu đỏ , 4 viên ) : khoảng 3gr

+ Phần tay , chân ( bột màu trắng , 4 viên ) : khoảng 1 gr

+ Phần nón ( màu đỏ ) : khoảng 7gr

+ Phần mũi nón ( bột màu trắng ) : khoảng 1gr

Bật lò nướng 175 độ C . Khay nướng lót giấy nến .

Trước tiên ta cho viên bột màu trắng lên giấy nến , dùng tay ấn dẹp viên bột để tạo hình gương mặt , tiếp đến là viên bột màu đỏ ,đặt bên dưới gương mặt


Rồi đến 2 tay và 2 chân .


Đặt viên bột màu đỏ lên tạo hình chiếc nón , và mũi nón .


Cuối cùng là gắn những viên socola vào tạo hình mắt và những chiếc nút áo .


Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 10 – 12 phút . Nhớ thỉnh thoảng mở cửa lò nướng xem bánh đã chín chưa , đừng để bánh bị vàng quá , ko đẹp .

Bánh chín lấy ra để nguội trên khay một lúc rồi mang để lên rack cho nguội hoàn toàn


Trong lúc chờ bánh nguội ta làm phần đường trang trí :

+ 1 lòng trắng trứng
+ 1 muỗng cà phê nước chanh
+ 220 gr đường bột

Cho lòng trắng trứng vào tô , thêm nước cốt chanh đánh bằng máy đến khi thấy nổi bọt li ti


Rồi cho từ từ đường bột vào đánh đều đến khi hết đường .

Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và tạo hình râu , trang trí thêm một viên kẹo đỏ ở giữa là mình đã hòa tất chiếc bánh xinh xinh rồi.


Chúc các bạn thành công và có 1 mùa giáng sinh vui vẻ

Đăng lúc:
   
Trang:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.