Gỏi dưa leo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trời oi bức, nắng nóng kéo dài làm cho nàng mệt mỏi, khó ăn và sợ làn da mỏng manh nổi mụn. Vậy là anh quyết tâm ra tay, vào bếp trổ tài làm món gỏi dưa leo vừa thanh mát, lại giúp người ấy của mình đẹp da hơn.

Nguyên liệu:

  • 500gr dưa leo
  • 300gr tôm thẻ
  • Gia vị: đường, mắm, muối, bột ngọt, tỏi
  • Phụ liệu: ớt xay khô, rau thơm, giấm

Chế biến:

  • Dưa leo ngâm nước muối 10-15 phút, rửa sạch.

  • Pha 2 muỗng cafe muối với 500ml nước, dùng dao bào xắt dọc dưa leo thành từng bản dài mỏng và ngâm với nước muối đã pha.

  • Rau thơm rửa sạch, lặt lấy lá và thái nhỏ.

  • Tôm làm sạch, rút chỉ, luộc chín với chút muối cho thấm; sau đó, lột sạch vỏ.

  • Pha nước chấm trộn gỏi: tỏi băm nhuyễn với 2 muỗng canh nhỏ đường, cho vào lần lượt 6 muỗng canh nhỏ giấm, 4 muỗng canh nhỏ nước mắm, 1 ít tiêu xay hoặc ớt xay.
  • Rưới nước chấm trên vào thố dưa leo, tôm, rau thơm; đeo bao tay vào trộn đều thố gỏi.
  • Để thố gỏi trên 20-30 phút cho thấm, trình bày ra dĩa và mời người ấy thưởng thức món nhỏ yêu thương với tất cả công sức và tấm lòng của anh.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10