Heo quay da giòn. Nước sốt nước tương sốt mật ong .

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món Heo quay da giòn la món an rat ngon . An kem voi bun va banh hoi đều Dc

Phần thịt quay: thịt ba rọi : 1ky . Gia vi: Muối, ngũ vị hương, hạt nêm, bột tỏi, bột ngọt, đường

Gia vị sốt : xả cây, quế cây, nước tương, mật ong, giấm.

Cách làm: Thịt heo đem rửa sạch, trụng qua nước sôi cho thịt chín tái rồi vớt ra cho ráo nước lau khô miếng thịt . Dùng dao khứa miếng thịt rồi ướp tất cả gia vị đã trộn sẵn vào phần thịt (k ướp phần da) Thoa đều cho thấm gia vị. Lật ngửa miếng thịt lai tiếp tục ướp phần da: cho 1/2 muỗng dấm thoa đều len phần da xong ta cho 1/2 mcp muối thoa đều lên phần da . Để thịt thấm 1 tiếng đồng hồ roi đem nướng. Khi nướng nhớ dùng giấy bạc bọc lai phần da rồi đặt lên vỉ cho vào lò nuong. Lần đầu tiên nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 30 phút đem ra gỡ bỏ Phan giấy bạc rồi đem vào lò nướng lần 2: 230 độ trong 17 phút xong đem ra phết lên phần da 1 lớp mật ong roi cho vào lò nướng thêm 1,2p nữa.

Cách pha nước sốt. Cho chảo lên bếp cho nóng cho 1 nhanh sả cây đập dập vào cho thơm rồi cho 1 muỗng rưỡi dấm vào + 1 miếng quế, 4m canh nước tương va 2m canh mật ong. Để lửa riu riu cho sot tham đều gia vị va hơi sệt lai. Món heo quay này ăn kèm bánh hỏi .

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.