Hôm nay ăn gì mẹ ơi?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trẻ em đang tuổi lớn cần có đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu , nhưng nếu không vừa ý thì trẻ sẽ viện nhiều lý do để né món cháu không thích . Để tạo cho trẻ ăn đều các món người mẹ cần tạo ra nhiều món hấp dẫn cho trẻ . Bữa ăn cuối tuần này sẽ khiến trẻ đón nhận một cách thích thú .

1* Món khai vị : Chả cá Basa ôm xúc xích chiên xù .

* Nguyên liệu : 4 cây xúc xích + 250g chả cá Basa tươi + 2 trứng gà + 1 muỗng súp bột năng + 250 g bột chiên xù + 1 cây xà lách + Dàu ăn .

* Thực hiện: Xúc xích cắt khúc hoặc cắt hoa. Bọc chả cá ngoài khúc xúc xích .

Trứng gà đánh tan với bột năng .

Nhúng Xúc xích đã bọc chả cá vào bột trứng rồi lăn qua bột xù, thả vào chảo dầu xôi chiên xù .

Xếp rau xà lách vào đĩa , trên để Chả cá Basa bọc xúc xích .

2 * Món giữa : Gà xốt Pate ăn kèm bánh mì :

* Nguyên liệu : 7 đùi tỏi gà + 7 củ khoai tây nhỏ + 1 củ cà rốt + 1củ hành tây +1 hộp bate gan nhỏ + nước 1 trái dừa xiêm + hành tõi băm, vài cọng ngò .

* Thực hiện : Đùi làm sạch để ráo ướp 30 phút với muối, tiêu, hạt nêm, hành tỏi bằm. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ tỉa hoa. Hành tây thái mỏng .

Chiên sơ đùi gà. Chiên sơ khoai tây và cà rốt .

Cho đùi gà cùng nước dừa + Khoai tây cà rốt nấu mềm, nêm vừa ăn, cho pate vào, cho hành tây vào .

Múc ra tô rải ngò lên trên, ăn kèm bánh mì .

3* Món cuối : Cơm chiên xá xíu, xúc xích và trứng .

* Nguyên liệu : 1 chén cơm để nguội + 100g xá xíu + 1 cây xúc xích thái hạt lựu + 1 cây xúc xích tỉa hoa + 1 trứng gà + Hành tỏi băm .

* Thực hiện : Phi thơm hành tỏi băm, xào xá xíu và xúc xích cho săn rồi trộn cơm vào đảo liền tay cho hạt cơm rời. Trứng gà đánh tan trộn vào chảo cơm đảo nhanh tay . Nêm hạt nêm , nước tương , đường và ít tiêu . Có thể cho thêm dầu Hào nếu thích .

Xới cơm ra đĩa, bày xúc xích tỉa hoa phía trên, xung quanh bày dưa leo thái lát hình bông hoa cho đẹp .

4* Món tráng miệng : Bánh trứng dừa sữa sốt mứt dâu .

* Nguyên liệu : 2 trứng gà + 100g sữa đặc + 150g cơm dừa tươi ( loại rám vừa cơm ) + 100ml nước dừa tươi + 5 lát bánh mì sandwich + 1 hủ mứt dâu nhỏ .

* Thực hiện : Bóp nhỏ bánh mì cho vào tô . Xay nhuyễn cơm dừa với nước dừa . Trứng đánh với sữa đặc . Trộn tất cả lại với nhau . Để yên 10 phút cho bánh mì thấm đều .

Khuôn bánh thoa dầu đều . Cho hỗn hợp bột vào đem hấp . Dùng tăm xăm thử thấy bột không dính tăm là được . Để nguội , trút ra đĩa , tưới mứt dâu lên trên . Có thể để tủ lạnh ăn dần .

5* Món giải khát : Sinh tố Sữa Xoài

* Nguyên liệu : 1 quả Xoài chín cỡ lớn ( dùng Xoài Cát lai thì độ ngọt đỡ ngáy hơn Xoài cát Hòa Lộc ) + 200ml sữa tươi + 100g sữa đặc .

* Thực hiện : Xoài gọt vỏ , thái miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng sữa đặc , sữa tươi .

Rót ra ly , trưng bày bánh socola phía trên .

 

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.