Kem Xoài OreO

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tự làm kem ở nhà chưa bao giờ đơn giản đến thế! Mùa hè trái cây nhiều, món nào cũng làm kem thật ngon: bơ, chuối, vải, nhãn, xoài,….. Mình thêm ít bánh OreO xay để tăng hương vị cho kem

  1. 100 ml kem tươi whipping cream
  2. 5 cái bánh OreO
  3. 20 g đường xay
  4. 50 g sữa đặc
  5. 1 trái xoài cát Hoà Lộc chín vàng
  6. 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
  7. 1/5 tsp vanilla nếu thích
  8. Xay vụn Oreo, nhấn vài cái cho có vụn to vụn nhỏ, khi ăn kem nhai nhai cho thú zị. Hoặc cho vào túi nilong buộc lại dùng chày đập vụn chả cần máy móc

    Xoài cát chọn quả chín thơm, ngọt

    Cắt khối vuông để dễ xay

    Xay xoài với sữa đặc. Theo mình biết thì kem bị dăm đá là do kem chứa nhiều thành phần có nước, khi đông lại nước đông đường nước, chất béo đường chất béo, nước đông đá thì cứng hơn chất béo nên kem dăm đá lổn nhổn. Vậy nên mình dùng sữa đặc thay cho sữa tươi, cẩn thận thì xoài xay ra rồi đun cho bay bớt nước hãy trộn kem. Mình từng làm như thế này kem cũng dẻo, ít dăm đá nên mình bỏ qua bước đun.

    Đổ kem tươi vào thố

    Làm lạnh thố và que đánh của máy đánh trứng. Đánh kem tươi bông mềm, thêm đường từ từ

    Trộn tất cả các thành phần kem đánh bông, xoài xay, nước cốt chanh, OreO vụn,…. nếm lại đủ ngọt chưa, nếu quá ngọt thêm nước chanh cho chua chua, thiếu ngọt thêm đường xay. Tuỳ trái xoài chua hay ngọt mà bạn gia giảm

    Để đông ít nhất 4h trong ngăn đá. Múc ra thưởng thức. Nhà mình toàn múc trực tiếp vô hộp kem ăn 15 phút là sạch nên hông có đầu tư muỗng múc viên scoop. Giờ chụp hình lấy đại muỗng ngâm nước nóng, lau khô múc 2 viên dài dài để lên đĩa bắt chước nhà hàng vậy

    Mời cả nhà thưởng thức ạ!

     

Đăng lúc:
6 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.