Khô cá lóc kho thơm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chèn ơi, trời mà mưa ha, có nồi cơm nóng với chén khô kho thơm, mặn mòi của cá, mặn béo thịt ba rọi, mặn ngọt miếng thơm, cay ớt thơm tiêu, chắc tui dứt láng nồi cơm quá!
Một món chống ngán khi sợ thịt thà nha cả nhà

  • 1 con Khô cá lóc 150 g
  • 100 g thịt 3 rọi
  • 1/2 trái thơm
  • Gia vị nước mắm, tiêu, đường
  • Tỏi, hành tím, hành lá, ớt trái, tiêu xanh
  • Dầu ăn
  • Cách chọn khô cá lóc ngon: khô lá lóc đồng, dày mình. 1 kí khoảng 7 con
  • Khô cá lóc cắt khúc vừa ăn, đun nước sôi thả vào luộc sơ 5 phút cho mềm. Vớt ra để ráo rồi ướp khô với xíu đường. Vì khô đã mặn sẵn nên không ướp thêm muối.

  • Bắc chảo dầu nóng áp chảo thơm cho xém vàng dậy mùi

    Phi hành tỏi thơm, cho thịt ba rọi, khô cá lóc vào xào săn.

  • Cho nước sôi (nếu có nước dừa sẽ ngon hơn) vào kho, nêm nếm lại gia vị, cho thơm vào, nấu tới khi nước sệt lại và có màu đẹp là được

  • Múc ra rắc hành lá, dùng với cơm nóng

Đăng lúc:
6 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.