Khô mực xào tỏi ớt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khô mực xào tỏi ớt là món mang khẩu vị lạ dành cho ông xã. Mọi người quen ăn khô mực nướng, nay mình biến tấu xào lên cũng…

Khô mực xào tỏi ớt là món mang khẩu vị lạ dành cho ông xã. Mọi người quen ăn khô mực nướng, nay mình biến tấu xào lên cũng mang vị dai dai, cay cay, vẫn giữ mùi mực thơm nồng nên chắc chắn ông xã sẽ rất thích.

Nguyên liệu:

– Khô mực:1 con lớn hoặc 3-4 con nhỏ 

– Tương ớt tỏi/ tương ớt hột: 2 muỗng

– Đường: 1 muỗng

– Nước mắm: 2 muỗng 

– Nước sạch: 2,5 muỗng

– Ớt đỏ tươi: 2 trái

– Ớt hột bột: 0,5 muỗng

– Tỏi : 4 Tép

Chế biến:

  • Nướng khô mực với cồn, khi mực chín ta cắt nhỏ vừa ăn. (Ta có thể dùng tay, hoặc kéo xé nhỏ).

  • Ớt và tỏi tươi cắt từng khúc nhỏ.
  • Cho chảo lên bếp, cho một muỗng dầu ăn vào và phi thơm tỏi.

  • Cho lần lượt cho tương ớt, đường, nước mắm, nước, ớt tươi và ớt bột vào rim rồi cho khô mực vào xào tiếp.

  • Đảo đều tay, khoảng 10 phút là được

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 20

Bài viết khác

Hủ tiếu xào tôm thịt

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.