Kim chi cải thảo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kim chi cải thảo được chính tay mình làm sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Món kim chi cải thảo ăn chung với các món nướng nhiều dầu mỡ, mì gói, kho chung với cá kho hoặc nấu canh với đậu hủ,…

Nguyên liệu

  • 100g ớt bột Hàn quốc
  • 1.5 kg cải thảo phơi nắng cho héo
  • 100gr gừng
  • 1 củ hành tây
  • 2 muỗng đường
  • 1 muỗng muối
  • 1/2 chén cơm nguội
  • 20gr củ kiệu muối chua
  • 2 củ hành đỏ
  • 1 trái táo
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện

  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay xay nhuyễn
  • 100g ớt bột Hàn quốc vào nguyên liệu đã xay trộn đều
  • Ướp vào từng lá cải thảo để khoảng 1 ngày ở nhiệt độ phòng
  • Khi kim chi đã lên men chua cho vào ngăn mát tủ lạnh

kim-chi-cai-thao

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.