Mắm chưng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này phù hợp ăn vào mùa đông hơn là mùa hè, nhưng anh xã nhà mình kết món này…

Món này phù hợp ăn vào mùa đông hơn là mùa hè, nhưng anh xã nhà mình kết món này nên thỉnh thoảng mình vẫn làm vào mùa hè. Món này không ăn thì thôi, chứ có trong mâm là ngày đó không biết nhiêu cơm cho đủ đâu. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

Thịt ba chỉ (hoặc thịt có mỡ): 3gram

Mắm ruốc: 1 chén nhỏ

Trứng vịt: 2 quả 

Sả: 4 củ

Ớt trái: 2 quả

Hành hương, tỏi: mỗi thứ 2 củ 

Tiêu: 1 ít

Cách làm:

1. Thịt cắt hạt lựu, hành, tỏi, xã, ớt băm nhuyễn

2. Ướp tất cả gia vị vào thịt, trộn đều

3. Cho mắm ruốc vào trộn lần nữa

4. Cho trứng vào, trộn đều lên (có thể đánh trứng trước hoặc đập trứng cho vào luôn đều được)

Trộn lên được hỗn hợp như này

5. Cho tô vào nồi hấp cách thủy

6. Xong dọn ra ăn với cơm nóng và dưa leo là đúng kiểu luôn.

Chúc cả nhà ngon miệng nhé.

Đăng lúc: