Mẹo chiên cá không bị kết dính

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gia đình tôi có thói quen ăn cá nhiều hơn ăn thịt. thường thì với món cá kho, cá nấu canh, cá chiên nồi cơm sẽ nhanh hết…

Gia đình tôi có thói quen ăn cá nhiều hơn ăn thịt. thường thì với món cá kho, cá nấu canh, cá chiên nồi cơm sẽ nhanh hết hơn là ăn các món khác.

Các món cá nói riêng hay bất kỳ thực phẩm nào khi chiên cũng dễ bị kết dính. Nếu chiên bằng chảo chống dính thì sẽ vấn đề này không có gì trở ngại. nhưng nếu chiên bằng chảo thông thường thì món cá chiên ra sẽ hay bị kết dính, có khi cá tróc lớp da vàng, có khi cá sẽ bị gãy khúc, trông không được đẹp mắt lắm. có một cách cực kỳ đơn giản giúp chiên cá trên chảo thông thường không bị dính, và ngược lại còn đẹp mắt nữa. 

Hãy cho 1 muỗng muối vào chảo

rang muối trên chảo đến khi vàng

Gạt bỏ bớt muối ra khỏi chảo và cho dầu ăn vào

Bỏ cá vào chiên, đám bảo miếng cá sẽ không bị kết dính mà chuyển màu vàng rất đẹp. cá còn giòn ngon nữa chứ.

Các bạn thử mẹo này nhé, bảo đảm sẽ rất công hiệu khi dùng chảo thường chiên cá đấy.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.