Mẹo để nấu cháo không bị trào

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món cháo là món ăn nhẹ nhàng, mát và cực kỳ bổ dưỡng trong số các món ăn của người Việt chúng ta.

Đúng là món cháo khi bị trào ra ngoài sẽ rất mất vệ sinh, mà mở vung ra tránh trào thì sẽ mất các dưỡng chất đã có trong nồi cháo. Vậy phải làm sao đây ta?

Để tránh tình trạng này, bạn có thể áp dụng các bí quyết nhỏ khi nấu sau đây:

Cách 1: Hãm lửa

Sau khi cháo sôi thì các bạn nên vặn nhỏ lửa để cháo dần cạn nước, gạo trong cháo được ninh sẽ nhừ hơn.

Cách 2: Thêm dầu ăn

Các bạn hãy cho thêm một vài thìa dầu ăn. Cách này sẽ giúp cho món cháo của bạn ăn ngon hơn, thơm hơn, có chút vị béo và vừa tránh được cháo trào ra ngoài.

12309132_10153713799093080_1730284600_n

Cách 3: Chuẩn bị tốt trước khi nấu cháo

Trước khi nấu cháo, bạn cần đãi sạch gạo, chờ nước ấm 50-60 độ C mới cho gạo vào. Khi nấu cháo, bạn nên cho vào nồi vài giọt dầu vừng, khi sôi đun lửa vừa. Làm như vậy, dù cháo sôi cũng không bị tràn ra ngoài.

Cách 4: Khi đun nhiều, có loại nồi cũng bị trào. Để khắc phục, bạn nên vo gạo trước 3 tiếng, dùng lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới đem nấu.

Chúc các bạn thành công nhé!

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.