MẸO VẶT CÙNG TRÁI KHỔ QUA

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trái khổ qua có vị đắng, tính mát. Thường được dùng để nấu canh, xào, …và chế biến thành nhiều món ăn khác. Khổ qua chứa…

Trái khổ qua có vị đắng, tính mát. Thường được dùng để nấu canh, xào, …và chế biến thành nhiều món ăn khác. Khổ qua chứa hàm lượng vitamin C rất cao, không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp chữa trị rất nhiều bệnh. Như phòng xơ vữa động mạch, nâng cao sức đề kháng, phòng cảm mạo, hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường,…Nhưng để chọn những trái khổ qua ngon bổ dưỡng cần những bí quyết gì? Và nếu bạn sợ vị đắng của khổ qua thì làm sao??
Cùng mình tham khảo vài mẹo nhỏ sau nhé

1. Cách chọn khổ qua:
Nếu muốn có những trái khổ qua ngon, bạn hãy chọn những trái khổ qua kích thước vừa phải, trên bề mặt có nhiều gân nhỏ thay vì chọn những trái thân phình to, xanh mướt. Vì chúng có thể đã được bón nhiều chất đạm tăng trưởng, ăn không tốt cho sức khỏe.

2. Chế biến khổ qua
Muốn khổ qua vẫn giữ chất dinh dưỡng mà khi nấu ăn bớt vị đắng bạn hãy thử thái thật mỏng, thay vì thái dày

– Cách 2 nữa là bạn hãy rửa sạch khổ qua. Sau đó cho ngâm nước đá trong ít phút rồi đem ra cắt. Vị đắng sẽ giảm bớt ngay

Đăng lúc:
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.