Mì trứng (mì phúc kiến)

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mình có thể tự lam mì ở nha . Rất ngon va dau . Đảm bảo an toan thực phẩm .

100g bột mì số 13

20g nước

30g lòng trắng trứng muối

Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều mịn bột thì đem ủ 2 tiếng

Sau khi ủ xong chia bột ra làm 3 phần áo bột năng cần gấp 2 lần rồi cán mỏng cắt thành sợi mì

Công thức bột dẻo nên khó làm phải áo bột năng nhiều k bị dính .

Khi làm xong nấu nồi nước sôi cho chút dầu ăn vào luộc mì nổi lên vớt ra cho vào thau nước lạnh để ráo. Muốn xào hay nấu nước lèo ăn rất ngon

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.