Mì xào hải sản cho bữa sáng bất ngờ!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sắp tới sinh nhật em – người con gái tôi yêu. Và em lại rất thích bất ngờ, nên sinh nhật năm nay của em, tôi quyết định tạo cho em 1 bất ngờ thật lớn. Đứa con trai hơn 20 năm chỉ biết ăn cơm mẹ nấu, sẽ tự mình xuống bếp học món mì xào hải sản mà em thích, tự tay làm cho em “món quà” bất ngờ này!

 

** NGUYÊN LIỆU:

– Mì trứng – 3 vắt

– Bông cải xanh – 1 bông nhỏ

– Cà rốt – 1 củ

– Mực – 2-3 con

– Tôm thẻ – 10-15 con

– Gia vị: hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào, tiêu, dầu ăn.

– Tỏi + Ớt

** THỰC HIỆN:

– Cho 3 vắt mì trứng vào tô, cho nước sôi vào ngập mì để trụng cho mềm.

– Rửa sạch tôm, mực. Thân mực khứa theo đường chéo để khi xào sẽ nở bung ra cho đẹp mắt. Các bạn có thể nghiêng dao nhẹ theo góc 45 độ để đường cắt có độ sâu, khi chín sẽ bung hoa đẹp hơn.

– Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.

– Cà rốt gọt vỏ, dùng dụng cụ thái thành dạng sợi kích thước 0.5×0.5×4-5cm

– Làm nóng chảo, cho vào 1 ít dầu ăn và 1 ít tỏi băm nhuyễn. Phi cho tỏi vàng thơm.

– Cho tôm mực vào đảo đều.

– Khi mực vừa săn lại thì cho cà rốt vào.

– Đảo đều 5 phút thì cho bông cải xanh vào xào chung.

– Xào 10 phút cho các nguyên liệu trộn lẫn đều với nhau.

– Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào.

– Kế tiếp, cho mì đã trụng mềm trước đó vào xào.

– Đảo đều cho mì thấm gia vị và trộn đều với các nguyên liệu khác.

– Tắt bếp và rắc thêm 1 ít tiêu xay vào chảo mì.

Như vậy là tôi đã hoàn thành món mì xào hải sản mà bạn gái tôi rất thích. Có thể hơi vụng về, nhưng chắc chắn em sẽ cảm nhận được tình cảm của tôi gửi vào món ăn này.

Không chỉ học mẹ cách xào mì, tôi còn chăm chút khi trình bày lên dĩa nữa đấy smiley

Bạn gái tôi rất thích lãng mạn, nên hy vọng dĩa mì trái tim này sẽ thay lời tôi muốn gửi tới em…rằng tôi trao cho em cả trái tim của mình!

Các chị và các bạn nữ cùng góp ý thêm cho món mì xào này nhé! Hy vọng đến ngày sinh nhật của cô ấy, tôi có thể làm được món mỉ xào hải sản hoàn hảo nhất.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 23
   
Love 24
Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.