Món cà chua dồn thịt ngon khó cưỡng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món Cà chua dồn thịt ngon khó cưỡng với hương vị tuyệt vời của mẹ mình chế biến thì không thể lẫn được vào đâu hết nhé. Mẹ thường…

Món cà chua dồn thịt ngon khó cưỡng với hương vị tuyệt vời của mẹ mình chế biến thì không thể lẫn được vào đâu hết nhé. Mẹ thường làm món này cho mình ăn vào những ngày trời nóng vì mẹ nói Cà chua chín có nhiều Vitamin lại có công dụng làm đẹp da nữa và đây cũng là món ăn ưa thích của mình. Xin chia sẻ với mọi người công thức chế biến món Cà chua dồn thịt ngon hấp dẫn mang hương vị của mẹ mình nhé.

Món Cà chua dồn thịt

Món Cà chua dồn thịt

Nguyên liệu

  • 0.3 Kg thịt nạc vai .
  • 0.5 Kg Cà chua tròn đều chín đỏ.
  • Hành lá .
  • Gia vị: Tỏi bằm, hành bằm, bột nêm, bột tiêu đen, đường, nước mắm, muối, dầu ăn.
  • Rau xà lách và sốt mayonnaise.

Cách chế biến

  • Cà chua rửa sạch, cắt đầu, bổ làm đôi khoét hạt, úp ngược trái cà cho ráo nước, lấy phần cà chua cắt đầu băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ.
  • Thịt nạc vai băm nhuyễn ướp với tỏi bằm, bột tiêu, hành lá và thêm chút bột nêm. Chờ 5 – 7 phút cho thịt thấm rồi dồn vào phần các trái cà chua nữa.
  • Bắc chảo dầu nóng cho cà chua đã dồn thịt và chiên vàng rồi vớt ra đĩa. Nhớ chiên nhỏ lửa để cà chua và thịt chín đều.

  • Chiên cà chua xong đổ bớt dầu ăn trong chảo ra cho hành băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho cà chua bằm nhuyễn vào, nêm nước mắm, muối, bột nêm và đường vừa miệng.
  • Đổ thêm 200ml – 300ml nước và cho cà chua đã chiên vào chung với nước sốt, tiếp tục đun vừa lửa cho phần thịt trong trái chín kỹ và ngấm nước sốt. Tầm 2 – 3 phút thì tắt bếp.

  • Xếp rau xà lách ra đĩa, vớt cà chua ra để bên trên, sau đó rưới nước sốt lên, dùng sốt mayonnaise trang trí cho đẹp mắt.
Cà chua dồi thịt

Cà chua dồi thịt

Món Cà chua dồn thịt của mẹ mình chế biến mà ăn với cơm nóng thì với mình không món ngon nào sánh bằng cả.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 12
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.