Món Ngon mỗi ngày

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

 

Thời gian chuẩn bị
15 Phút

 

Thời gian nấu
20 Phút

 

 
Cấp độ
Trung…

  • Cách làm Matcha Lava Cake
    • Thời gian chuẩn bị
    • 15 Phút
    • Thời gian nấu
    • 20 Phút
    • Cấp độ
    • Trung bình

Nguyên liệu làm Matcha Lava Cake

Phần bánh:

– 75gr bơ đun chảy.

– 100gr đường bột.

– 1 quả trứng gà.

– 75gr bột mì.

– 1 tsp bột matcha.

– 1 tsp bột nở.

– 1 cup sữa tươi.

Phần nhân:

– 48gr bơ nhạt.

– 60gr kem tươi.

– 5gr bột trà xanh.

Dụng cụ làm Matcha Lava Cake

– Tô.

– Phới lồng.

– Nồi.

– Lò nướng.

– Khuôn.

– Cốc sứ.

Cách làm Matcha Lava Cake

Bước 1:

– Bắt đầu với phần cốt bánh, bạn cho bơ đun chảy và đường vào trong 1 cái tô lớn và trộn đều.

– Sau đó đập trứng vào tô hỗn hợp bơ đường trộn cùng.

Bước 2:

– Cho bột mì, bột matcha và bột nở vào tô hỗn hợp ở bước 1, trộn đều.

– Sau đó cho thêm sữa tươi vào tô hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi thu được 1 hỗn hợp bột đều, mịn.

Bước 3:

– Với phần nhân, bạn đun cách thủy bơ nhạt, kem tươi và bột trà xanh trong 1 cái tô lớn và đun cho đến khi tất cả các nguyên liệu tan chảy và quyện lại với nhau.

Bước 4:

– Múc từng muỗng hỗn hợp nhân cho vào khuôn và đặt khuôn vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho phần nhân đông lại.

Bước 5:

– Để chống dính cho bánh, bạn phết 1 lớp bơ mỏng khắp thành và đáy cốc sứ, sau đó cho bột mì vào lăn đều để bột mì phủ đều khắp thành và đáy cốc. cuối cùng thì đổ phần bột mì còn dư ra khỏi cốc.

Bước 6:

– Múc 2 tbsp bột bánh vào khuôn rồi đặt viên nhân đã đông lại vào giữa, sau đó múc tiếp 2 tbsp bột cho lên trên phủ kín phần nhân lại. Cuối cùng thì đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút là bánh chín!

 

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!