Mứt dừa sầu riêng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thành phẩm mứt dừa dẻo ngon va có mùi thơm của sầu riêng

mut-dua-sau-rieng

Nguyên liệu

  • 1kg dừa non dẻo
  • 500g đường
  • 100g sữa đặc
  • 200g thịt sầu riêng

Thực hiện

  • Dừa mua ve thái sợi ngâm với nước muối loãng . Ngâm 8 tiếng trong 8 tiếng thay nước ngâm dừa nhiều lần.
  • Dừa ngâm 8 tiếng xả nước sạch để ráo.
  • Ướp dừa với 500g đường,cũng ướp thời gian 8 tiếng hoặc hơn . Khi ướp khoảng hơn 2 tiếng đường tan chảy, cho chút màu wilton wilton hoặc màu vàng từ hạt dành dành cho có màu vàng đẹp, cho màu vô trộn đều, vẫn tiếp tục ướp dừa cho đủ 8 tiếng.
  • Dừa ướp đủ thời gian cho lên bếp sên, lúc đầu mở lửa lớn đến khi dừa rút gần hết thì vặn lửa nhỏ, cho 100g sữa đặc  vào trộn khoảng 10 phút thì cho sầu riêng vào và tiếp tục đảo dừa cho đến khi khô cong dừa áo đường.
  • Trải ra để nguội.

 

Bạn đang xem bài chia sẻ món ngon của thành viên từ chương trình Cooking class - Lớp học nấu ăn/ làm bánh do Bếp Gia Đình tổ chức. Để biết thêm chi tiết vui lòng xem tại đây

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.