Nấm Rơm Xào Đậu Phụ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chồng nói: Ăn chay nhẹ bụng dễ tiêu, cơ thể thoải mái và tâm hồn cảm thấy thanh tịnh. Thỉnh thoảng vẫn nên cho cuộc sống chậm lại để lắng nghe, để…

Chồng nói: Ăn chay nhẹ bụng dễ tiêu, cơ thể thoải mái và tâm hồn cảm thấy thanh tịnh. Thỉnh thoảng vẫn nên cho cuộc sống chậm lại để lắng nghe, để suy ngẫm , để tâm hồn bay bổng cùng gió mây. Vợ thấy chồng nói có lý nên không chỉ ngày rằm hay mồng một, mà bất cứ ngày nào chồng muốn ăn chay là hôm đấy nhà mình có món chay ngay.

Nguyên liệu

1 bìa đậu phụ lớn(loại chưa chiên)

300g nấm rơm

1 cây ba rô

1 quả ớt

Gia vị: nước tương, muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn…

Thực hiện

Ba rô rửa sạch, thái nhỏ

Ớt tỉa hoa

Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm muối, rửa sạch

Đậu phụ chiên vàng cắt miếng vừa ăn.

Phi thơm dầu ăn với đầu ba rô, cho nấm vào xào gần chín, cho tiếp đậu phụ vào xào chín. Nêm thêm nước tương, bột ngọt cho vừa ăn rồi cho ba rô thái nhỏ vào, đảo đều tắt bếp

Gắp món xào ra dĩa, rải tí tiêu xay lên trê, rồi  trang trí thêm hoa ớt và ba rô chẻ.

Món này ăn với cơm rất ngon.

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 17