[ Nấu cho con ] – Cá Diêu mang tên Mẹ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trai cưng nhà mình không thích ăn Cá, vì thế mà mình luôn tìm cách chế biến các món ăn từ Cá làm sao cho con tôi thích ăn, chính vì thế tôi thích chế biến những món ăn mà giúp con trai tôi thích là được thôi à hihi … Ngoài ra món ăn này tôi đặt tên là món Cá Diêu mang tên Mẹ @@ con thích lắm, vì con yêu Mẹ nhất mà hihi

Hôm nay kết thúc tết Thiếu Nhi, thời tiết Tây Nguyên lại mưa tầm tả, Bố Bin lại vào mùa gieo trồng Ngô, Lạc … Bin thì lại cần dinh dưỡng cho  nhiều năng lượng hoạt động ngày hè.. và Cá Diêu Hồng là một loại cá chứa nhiều dinh dưỡng giàu đạm, vitamin A, B, D và các khoáng chất cần thiết khácdành cho con. Vì vậy nên chỉ cần mẹ chế biến khác tí, đổi khẩu bị tí là con ăn ngon lành thôi mà đúng không nào. Mẹ chỉ muốn con trai cưng của mẹ khỏe mạnh, ngoan ngoãn và ăn giỏi thôi nè … vì con trai hay nói với mẹ con ăn nhiều thật nhiều giúp cho xương cứng cáp như siêu nhân để bảo vệ Mẹ hihi ( không biết có bảo vệ Mẹ được không ? Toàn tối ôm đè mẹ hôn lên má, làm mẹ thở không được vì con quá nặng hức hức )

NGUYÊN LIỆU:

– 1 con Cá Diêu Hồng 800 gram ( chọn con còn tươi nguyên)

– 3 quả cà chua

– Xà lách 2 cây

– Gia vị kèm theo: hạt nêm, mắm, muối, đường hành tím … 

CHẾ BIẾN:

Đầu tiên Cá điêu hồng làm sạch, rồi dùng rượu trắng pha nước rửa sơ lại để hạn chế mùi tanh, rồi khía nhẹ, để ráo… Sau đó phi lê làm đôi.

Cà chua rửa sạch, băm nhỏ …

Làm nóng dầu cho hơi già một chút, rồi để lửa liu riu, cho Cá vào chảo chiên đến vàng giòn cho vào đĩa riêng để ráo dầu.

Chuẩn bị Đĩa trang trí sẵn rau xà lách bên trong … Cho cá đã ráo vào đĩa.

Cho chảo khác lên bếp, cho dầu vào chảo chiên còn thừa vào cùng với hành tím băm nhuyễn phi thơm, tiếp tục cho Cà chua vào, nêm thêm chút hạt nêm và muối và mắm thật ít rồi  thêm 3 thìa nước riu cho Cà Chua nhừ 1 chút.

Sau đó rưới nước sốt lên Cá đã trang trí trong đĩa đã chuẩn bị sẵn. vậy là có món ngon cho bé ăn rồi !

Tuy nhiên nên thêm 1 chén nước tương ớt có mắm cho bố mẹ, chén không ớt dành cho bé nhé ! hi hi

Cả nhà làm thêm món này cho bé nhà mình măm măm nhé !

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 82
   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.