Nem nướng nhà là sao ngon thế!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nem nướng là một trong những món anh thích nhất, biết chồng hảo với những món dân dã quen thuộc của ẩm thực Việt Nam, mình đã tự biến chế gia vị với cách làm vô cùng đơn giản. Nhưng thành phẩm là những cây nem nướng đậm vị chồng ăn mê tít.

nem-nuong

Nguyên liệu

  • 500 gr thịt heo xay mỡ nạc lẫn lộn
  • 1 /2 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê bột tiêu
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 2 muỗng phần trắng hành lá băm
  • 2 muỗng canh nước đá lạnh
  • 3 giọt phẩm màu đỏ
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở = baking powder
  • 1/3 chén mỡ hành

Cách làm

  • Thịt xay cùng các gia vị phía trên cho hết vào 1 cái âu, mang bao tay trộn đều. Sau đó dùng chày giả khoảng 10 phút cho thịt dẻo dai. Bọc âu thịt cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng để thịt thấm.

nem-nuong-2

  • Qua 2 tiếng lấy âu thịt ra. Thoa chút dầu lên tay rồi vo viên tròn tròn vừa ăn xiên vào cây. Xếp các cây xiên nem vao khay có lót giấy thấm dầu

nem-nuong-3

  • Lò nướng làm nóng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó cho khay nem vào nướng mỗi bên 10-12 phút . Trong khi nướng bạn cần quét 1 ít mỡ hành cho nem nướng nhìn muột mà hơn. Khi thấy nem nướng có màu đỏ sậm cháy xém cạnh là nem chín.

nem-nuong-4

  • Trình bày: Xếp nem nướng ra dĩa, trét mỡ hành, xung quanh có bún + xà lách + các loại rau thơm + dưa leo và khóm. Chúc các bạn thành công.

nem-nuong-1

Đăng lúc:
   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.