Phái đẹp toàn năng – Thơm ngon nhưng phải đẹp!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tôi tâm đắc một câu của tác giả Mèo Xù về người phụ nữ: “Nếu không đẹp thì hãy thơm”. Trong nấu ăn tôi cũng nghĩ thế: “Chỉ thơm thôi chưa đủ, phải đẹp nữa mới ngon!”

“Đẹp mà đảm đang chỉ có trên phim thôi. Giờ là thời buổi nào nữa mà phụ nữ còn phải nai lưng ra làm bếp chứ, kiếm được nhiều tiền là có tất”…

Vâng tôi đã từng nghĩ có suy nghĩ “bất cần” như thế.
Từ thời sinh viên cho tới khi ra đi làm, tôi rất biếng nấu ăn, bởi tôi nghĩ mất thời gian. Nào là đi chợ, chuẩn bị nguyên liệu, chặt bằm, nấu nướng rồi dọn rửa, làm rau băm củ đen hết cả móng tay. Thế nên trừ khi “bất đắc dĩ” phải vào bếp, còn lại tôi thường ăn ngoài. Ăn ngoài thì tất nhiên là được ăn ngon, ăn xong trả tiền về nghỉ khỏe, chả lo hậu trường “dọn dẹp” và rửa chén smileysmiley. Tôi làm một công ty của nước ngoài nên lại càng nhàn, có thời gian làm đẹp chăm sóc bản thân hơn, hết giờ làm có thể cà phê cà pháo bạn bè, rồi cuối tuần đi spa, đắp mặt nạ nữa, khỏi lo bếp núc nhà cửa. Cuộc sống tự do thật là tuyệt…

frownfrown Cho tới khi tôi lập gia đình và có baby, mọi thứ thay đổi 180 độ.
Ôi nấu nướng. Lúc đó tôi mới biết mình CẦN.
Hai vợ chồng thì đơn giản rồi, thích thì nấu, không thích thì ăn ngoài. Nhưng với con thì lại là một chuyện khác. Bé có nhu cầu, khẩu phần ăn khác hoàn toàn, không phải cứ xách bóp ra ngoài là mua được. Mà tính tôi thích ăn ngon. Thế là từ đó tôi bắt đầu “lăn vào bếp” theo đúng nghĩa đen và nghĩa bóng. Ban đầu chỉ là ngâm cứu những món ăn dặm cho con, sau rồi tôi lên mạng tìm hiểu luôn thực đơn cho cả gia đình. Tất nhiên chả ai tự dưng mà nấu ngon, chả ai tự dưng mà nấu giỏi. Có hôm cũng chừng đó nguyên liệu, chừng đó mắm muối mà tôi nấu ổn, có hôm thì lại “dở ẹc”. Tôi nhận ra nấu ăn cần đam mê và đó là cả một quá trình học hỏi, “rút kinh nghiệm”. Cũng may là ông xã tôi khá là tâm lý nên anh chả bao giờ chê tôi khi tôi cố gắng. Nếu tôi nấu ngon anh sẽ khen, nếu tôi nấu dở anh chỉ bảo “Cũng ăn được, nhưng nếu lần sau em “nhẹ tay” chút, đảm bảo sẽ ngon hơn nhiều”…
Và điều làm tôi ngạc nhiên hơn nữa là lúc rảnh, ông xã cũng phụ tôi làm bếp. Dù chỉ là lăng xăng lấy trứng, nhặt rau hoặc có khi đứng bên cạnh hít hà rồi hỏi tôi có mệt không? Thế mà cảm động thiệt đó chị em ạ.

Tôi phát hiện khi mình nấu ăn ngon hơn trước rồi, khẩu vị oke rồi mà nếu trang trí cho món ăn bắt mắt hơn thì con sẽ thích thú và ăn ngon miệng hơn. Thế nên tôi mày mò tự học cách tỉa tót hoa lá cơ bản và bài trí món ăn. Gia đình và bạn bè tôi cũng rất hứng thú khi tới ăn cơm nhà tôi, bởi mỗi món ăn lên bàn tôi thường trang trí theo một chủ đề ngẫu hứng nào đó. Cảm giác đó cũng vui và hãnh diện lắm ý broken heart

smileysmiley Rồi tôi cũng lên các diễn đàn của cộng đồng Marry Network để học hỏi “kinh nghiệm làm bếp” của các mẹ bỉm sữa. Cũng ở đây tôi tìm thấy một kho tàng quý giá để hoàn thiện mình hơn, chăm sóc gia đình con cái tốt hơn. Thú vị nhất là những chia sẻ của các thành viên đã khơi dậy trong tôi một đam mê mới. Đó là làm bánh.
Ông xã và nhóc thì hưởng ứng nhiệt tình luôn, bởi cả hai đều “hảo ngọt”.

Và đến khi rinh cái lò nướng về tận bếp thì “cuộc chiến” với bột, trứng, sữa,…bắt đầu. Chỉ đến khi những chiếc bánh thơm ngon tự tay mình làm được “ra lò” thì tôi mới thấy dễ chịu. Ừ. Mình làm được rồi! Dẫu xong mỗi mẻ bánh là tạp dề dính đầy bột, trứng,…Tính tôi là thế đó. Đã không làm thì thôi, một khi đã thích làm gì là sẽ làm tới cùng.

Bạn có tin không? Từ một cô gái cực làm biếng vào bếp, giờ đây tôi đã yêu căn bếp hơn tất cả. Những buổi đi làm về, tôi đón con rồi tạt qua chợ, mua đồ ăn và về nấu cơm cho cả gia đình. Cuối tuần rảnh rỗi, tôi lại nướng bánh, làm những món lạ miệng để đãi người thân. Cuộc sống của tôi trở nên nhiều màu sắc hơn từ khi tôi biết yêu bếp. Nấu ăn không chỉ đơn giản là mắm muối mỡ hành, đó là cả một nghệ thuật đó bạn ạ. Nếu người đàn ông được ví như là trụ cột gánh vác cả gia đình thì người phụ nữ chính là người giữ lửa hạnh phúc, là linh hồn của căn bếp. Bếp có ấm thì nhà mới êm. Tôi cũng luôn giữ cho căn bếp của nhà mình gọn gàng, đâu vào đó. Nấu nướng mà không giữ vệ sinh thì nhìn bếp rất là khó coi.
Và tôi cũng biết biết, dù mang tạp dề vào, tôi không còn duyên dáng lịch thiệp như trong bộ đầm công sở hay bộ đầm đi tiệc, ăn ở nhà hàng. Nhưng trong mắt chồng con tôi, tôi vẫn là người vợ, người mẹ đẹp nhất!

broken heartbroken heart Tôi cũng muốn gửi gắm thêm một điều đến chị em phụ nữ.
Có người nói kết hôn và có con chính là mất tự do, phải hi sinh nhiều thói quen, sở thích. Nhưng tôi lại không nghĩ thế. Tự do chính là trong những giây phút bộn bề lo toan của cuộc sống ta vẫn còn có thể tìm về một chốn bình yên bên gia đình, nấu những món mà cả nhà yêu thích, kể cho nhau nghe những chuyện vui buồn. Đó mới là hạnh phúc. Hãy dành trọn tình yêu của mình cho người thân vào từng món ăn, khi đó bạn sẽ không chỉ đi đến trái tim họ qua đường “dạ dày” như người ta nói mà lúc đó, bạn sẽ luôn ở trong tim họ. Bạn xứng đáng được yêu thương, bạn xứng đáng được sống một cuộc sống tuyệt vời. Bởi thế hãy luôn nhớ mình thuộc team “Phái đẹp toàn năng” bạn nhé sadsad
Mến chúc tất cả các thành viên của cộng đồng Marry Network luôn mạnh khỏe, tươi trẻ, hạnh phúc và thành công!
Merry X-Mas & Happy New Year!!!!

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 124
   
Love 35
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.