Sữa bắp nhà làm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sữa bắp thơm lừng, nhà làm chất lượng và ngon bổ phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu:

– 3 trái bắp Mỹ (tạo màu vàng đẹp mắt đúng với sữa bắp)

– 3 trái bắp nếp (có bắp nếp thì sẽ tạo độ sánh và béo cho sữa)

– 1 hộp sữa đặc

– 1 bịch sữa tươi không đường

Cách làm:

– Trước tiên rửa các trái bắp và lãi hạt bắp ra 1 cái thau.

– Cùi bắp bẻ làm đôi, cho vào nồi nước, nấu sôi cho ra nước. Nước bắp này sẽ có độ ngọt vừa, mùi thơm của bắp. Để nguội, cho nước luộc cùi bắp vừa rồi cho vào từng đợt với hạt bắp xay nhuyễn.

– Dùng ray và túi lưới vắt khô lọc lấy nước sữa của bắp ra một cái nồi khác, vắt cho đến khi hết bắp.

– Sau đó bắt nồi sữa bắp đã vắt lên bếp, vặn lửa vừa, khuấy đều tay, và đổ sữa đặc vào từ từ. Nên tiết kiệm bằng cách cho ít nước sôi vào trán hết sữa đặc trong hộp vào nồi sữa bắp. Tiếp đến cho bịch sữa tươi không đường vào và cứ thế khuấy nồi sữa đến khi sôi nhiều,  sữa bắp dậy mùi thơm. Nhớ là khuấy đều tay không là sẽ cháy sữa phía đáy nồi sẽ lợn cợn không đẹp. Nấu chừng 30 phút cho sữa chín.

Sau khi chín tắt bếp và bắt xuống để nguội, cho vào từng chai thủy tinh hay nhựa và cất vào tủ lạnh dùng dần.

Chúc các bạn thực hiện thành công món sữa bắp hấp dẫn và ngon nhé!

Bạn đang xem bài tham dự cuộc thi SIÊU THỦ MÓN VẶT. Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập https://goo.gl/vJNdrt

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
   
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.