Sữa chua nha đam mát, bổ và ngon.

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không cần đến hè mà hầu như mùa nào mình cũng làm món sữa chua nha đạm cho chồng . Đây là món giúp anh ấy hạ hỏa và giải nhiệt rất hiệu quả

sua-chua-nha-dam-4

Nguyên liệu

  • 1/2 lon sữa đặc
  • 1 nhánh nha đam
  • 1/2 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
  • 180gr sữa chua cái
  • 450 ml sữa tươi không đường

Thực hiện

  • Nha đạm lóc lấy phần trong, rửa sạch, Ngâm nha đạm với 1 lít nước cùng với 1 muỗng cà phê muối pha + 1 muỗng canh nuớc cốt chanh, để 15 -20 phút cho nha đam ra bớt chất nhớt. Sau đó vớt nha đam ra, rửa qua nước lạnh nhiều lần. Bây giờ bạn thái nha đam thành từng miếng nhỏ, Luộc sơ nha đam trong nồi nước đang sôi 1 phút. Rồi đổ ra rổ xả qua vài lần nước lạnh. Cuối cùng ngâm nha đam với 2 muỗng canh đường, để 1-2 tiếng cho nha đạm ngấm vị ngọt. trước tri vớt ra tô để ráo.
  • Sữa đặc + nước đang sôi hòa tan trong 1 cái tô, sau đó cho nước tươi vào hòa chung. Tiếp đến cho sữa chua vào nhẹ nhàng khuấy đều. Lượt hỗn hợp này qua rây,. Cuối cùng cho nha đam vào khuấy chung.

sua-chua-nha-dam

sua-chua-nha-dam-3

  • Đỗ hỗn hợp sữa nha đam vào từng hũ nhỏ, đậy nắp xếp vào nồi. Đổ nước nóng khoảng 60 độ C vào ngậy 1/3 hũ.
  • Lò nướng làm nóng 60 độ C là tắt lò. Cho nồi sữa đã đậy nắp kín vào ủ 7 tiếng là sữa lên men thơm phức.

sua-chua-nha-dam-4

  • Xếp các hữ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.

sua-chua-nha-dam-1
Chúc các bạn thành công.

Đăng lúc:
   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.