Sườn non rang chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bữa ăn trong gia đình rất quan trọng, không chỉ là nơi gắn kết các thành viên mà còn là nơi chia sẽ những khó khăn, tình…

Bữa ăn trong gia đình rất quan trọng, không chỉ là nơi gắn kết các thành viên mà còn là nơi chia sẽ những khó khăn, tình yêu, hạnh phúc gia đình. Vợ nấu ăn, chồng phụ giúp việc nhà … đối với gia đình mình đã trở thành thói quen.

I. Nguyên liệu:

– Sờn non: 400g

– Đường: 1 thìa cơm

– Nước cốt chanh: 1/2 thìa cơm

– nước nắm, mỳ chính, dầu ăn

II. Sơ chế:

– Sườn non rửa thật sạch, thái khúc dài 3cm, luộc sơ qua nước sôi cho hết bọt đen và chất bẩn

– Đổ sườn ra rổ rửa lại bằng nước sạch để ráo nước

III. Chế biến:

– Cho 2 thìa cơm dầu ăn vào chảo đun nóng già

– cho sườn vào chảo

– Rán sườn vàng đều cháy cạnh, tiếp tục cho 1 thìa cơm nước mắm, 1 thìa cà phê mỳ chính và đường vào, vặn nhỏ lửa đảo đều tay

– Khi sườn ngấm đều gia vị, đường tan và chuyển màu cánh gián ta tắt bếp

– Đợi sườn nguội ta rưới nước cốt chanh vào đảo đều

– Gắp sườn ra đĩa ăn với cơm

* Yêu cầu: sườn mền, thơm béo, có vị chua, ngọt, nước sánh, màu vàng cánh gián , sườn không bị khô

 

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.