Thịt ba rọi xào mắm ruốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chồng mình là người Miền trung nên rất thích ăn các loại mắm, đặc biệt là mắm ruốc. Để chiều lòng bạn ấy, thực đơn nhà mình lâu lâu lại có món thịt ba rọi xào mắm ruốc. Chỉ có vậy thôi mà bạn ấy cứ tấm tắc, ăn ở đâu cũng không bằng cơm vợ nấu!

Nguyên liệu

  • 200gr thịt ba rọi
  • 50gr mắm ruốc
  • 3 cây xả
  • 2 trái ớt.
  • 2 muỗng canh đường ( tùy khẩu vị)
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 100ml nước sôi
  • 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm

  • Thịt ba rọi cắt nhỏ, xả ớt bằm nhuyễn.

  • Mắm ruốc cho nước sôi vào quậy tan, lược qua rây.
  • Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, cho xả ớt bằm vào xào thơm.
  • Cho thịt ba rọi vào xào tới khi thịt săn lại.

  • Đổ chén nước mắm ruốc vào, nễm gia vị ở trên vào. Vặn lửa nhỏ để riu riu cho thịt thấm và keo lại thì tắt bếp.
  • Cho mắm ruốc ra dĩa ăn kèm dưa leo với cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 38

Bài viết khác

Bánh khoai mì nướng

   
Love 15
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!